Meksykańskie ciasto czekoladowe

Czekolada to ostatnio właśnie to coś co mnie uzależnia. Również bardzo chętnie wracam do wypróbowanego już dawno przepisu Pawła Małeckiego – wybitnego cukiernika na meksykańskie ciasto czekoladowe. Idealnie mocno czekoladowe z orzechami włoskami, tartą gorzką czekoladą, mango i czerwoną sproszkowaną papryką. Cudne! Oczywiście prawdziwe ciasto czekoladowe nie obejdzie się bez czekoladowej polewy. Przepis, który znajdziecie …

Więcej

Zupa rybna po meksykańsku z dorszem, kukurydzą i papryką

Pamiętacie zapewne mój wyjazd do Milicza. Tam na warsztatach z Karolem Okrasą dostaliśmy zadanie przygotować zupę oraz kanapkę rybną z dostępnych składników. Razem z moim dreamteam przygotowałyśmy zupę z sandacza inspirowaną kuchnią meksykańską. Nasza zupa rybna przypadła jury najbardziej i w nagrodę dostałyśmy wino. Dzisiaj na blogu postanowiłam zamieścić przepis na zupę rybną opartą na smakach z …

Więcej

Filet z dorsza z bobem i pieczarkami w sosie limonkowym

Pisząc recenzję jakiejkolwiek książki kucharskiej zawsze staram się patrzeć na nią obiektywnie. Aby o jakiejś wyrobić sobie opinię w moim odczuciu najlepiej jest po prostu coś z niej ugotować. Opisując książkę „Ryby są super” wiedziałam od razu, który przepis chcę wypróbować. Oczywiście w pierwszej kolejności bo kilka z nich będzie miało premierę na moim świątecznym stole. …

Więcej

Blogerzy, ryby i Stawy Milickie

Obserwując mniej lub bardziej uważnie mój fanpage na fb lub instagram na pewno zauważyliście, że razem z grupą blogerów zostałam zaproszona na wyjazd do Milicza. Cel wyjazdu oczywiście wiązał się z promocją najnowszej książki Lidla „Ryby są super” o czym pisałam niedawno na blogu. W programie organizatorzy oprócz samego zwiedzania stawów milickich umieścili warsztaty kulinarne …

Więcej

Ryby są super – nowa książka Lidla

Wielu z Was się na pewno ze mną zgodzi, że ryby są super. Ja zakochałam się w nich na nowo jakiś czas temu. I o dziwo napotkałam bardzo prozaiczny problem: Z czym je się właściwie je? Nie zgodzę się z Dorotą Wellman, że kuchnia oparta na rybach jest prosta. Owszem szybko się je przygotowuje, nie …

Więcej

Ciasto morelowe z orzechami nerkowca

Ciasto morelowe z orzechami nerkowca to jedna z propozycji, którą przygotowywałam na warsztatach z Pawłem Małeckim. Jest to rodzaj galette – tarty z ciasta kruchego do której upieczenia nie potrzebujemy formy. Jakiś czas temu na blogu mogliście zobaczyć mój własny przepis na galette ze śliwkami. Ten, który poznałam na warsztatach jest inny a wykorzystanie cukru …

Więcej

Steki z antrykotu z sosem à la lutenica

Mieszanka z Lidla – Seasoning with Sechuan Pepper wpadła mi w ręce niedawno i przyznam szczerze, że po pierwszej degustacji na sucho od razu skojarzyła mi się ze stekami. Jak pomyślałam tak zrobiłam i oto efekt mojej pracy. Drugi produkt z Lidla to Caponata di Melanzane. Na początku nie miałam zielonego pojęcia do czego można tego …

Więcej

Cukiernia Lidla – nowa książka Kuchni Lidla!

Na pewno każdy z nas stwierdzi, że domowy wypiek lubi bardziej niż ten kupiony w sklepie. Wiemy co jemy i jak zostało przygotowanie. A co gdy po prostu nie umiemy go przygotować? Nie znamy przepisu lub po prostu nie mamy inspiracji? Wielu z nas sięga wtedy do internetu lub do książek kucharskich. Na rynku wydawniczym …

Więcej

Deser czekoladowy z gorącymi malinami

Kilka dni temu miałam niesamowite szczęście uczestniczyć w warsztatach cukierniczych. Prowadził je znany z kuchni Lidla oraz cukierni Sowa – Paweł Małecki. Przygotowywaliśmy deser czekoladowy z gorącymi malinami i dzisiaj ten przepis pokażę również Wam. Warsztaty były połączone z premierą nowej książki wydanej przez Lidl. W zeszłym roku furorę zrobiła książka Karola i Pascala z …

Więcej

W Lidlu…kroi się niezła akcja promocyjna na Święta

Lubimy wygrywać i lubimy otrzymywać nagrody. Blisko połowa z nas chętniej niż zazwyczaj korzysta z akcji promocyjnych w okresie przedświątecznym. Zapytani o rodzaj promocji pozacenowych, w których uczestniczymy najchętniej, wymieniamy takie, gdzie przy zakupach na określoną kwotę dostajemy bon na kolejne zakupy (50%) oraz te, gdzie przy zakupach za określoną kwotę dostajemy upominek gratis (22%). …

Więcej

Największa społeczność w branży retail świętuje 2 urodziny

Ponad 800 tysięcy fanów, 100 tysięcy komentarzy i niemal pół miliona zarejestrowanych aktywności – to bilans 2 lat obecności sieci Lidl na Facebooku. Przez ten czas udało się zbudować wokół Lidla największą i najbardziej aktywną społeczność wśród sieci handlowych w Polsce. Fanpage od momentu powstania wyznacza standardy obsługi i komunikowania się w branży retail wykorzystując możliwości, …

Więcej

Domowe lody truskawkowo-jogurtowe na 3 sposoby

Całkiem niedawno opisywałam Wam pewne warsztaty z lodami Grycan. Strasznie się wtedy nakręciłam na własnoręczne robienie lodów. Niewielkim kosztem można wtedy robić lody o takim smaku na jaki się właśnie danego dnia ma ochotę. W poniedziałek gdy przeglądałam co nowego pojawiło się w Kuchni Lidla zauważyłam, że ich cukiernik wymyślił lody. Cudnie nadające się na …

Więcej

Tarta cytrynowa

Rozpoczynamy weekend majowy. Pogoda co prawda nie do końca wymarzona ale grillować da radę. Dzisiaj zostawiam Was z przepisem z kuchni Lidla – Tarta cytrynowa a sama ruszam w podróż na utęsknione „wakacje”.

Pstrąg grillowany w papilotach

Druga propozycja kucharzy Lidla – pstrąg grillowany w papilotach. W tym przepisie dokonałam modyfikacji i zamiast  folii aluminiowej użyłam po prostu papieru do pieczenia. Ma on podobne właściwości i do tego bardzo ładnie wygląda jako propozycja podania.