Przepis na zupę z piersią kurczaka

Zupa z piersią kurczaka to jedno z tych domowych dań, które rozgrzewają nie tylko ciało, ale i duszę. Jej przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy zawsze zachwyca smakiem i aromatem. W naszym przepisie podzielimy się z Tobą sposobem na stworzenie tej wyjątkowej zupy, która będzie idealna na chłodne dni czy wieczorne spotkania z rodziną.

Składniki

Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką:

  • Pierś z kurczaka – około 500g
  • Cebula – 1 sztuka
  • Marchew – 2 sztuki
  • Seler – 1 łodyga
  • Pietruszka – 1 korzeń
  • Ziemniaki – 2 sztuki
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Kurkuma – 1 łyżeczka
  • Pieprz – do smaku
  • Sól – do smaku
  • Liść laurowy – 2 sztuki
  • Rosół warzywny lub drobiowy – 1 litr
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • Śmietana – 100ml
  • Pieczywo do podania

Sposób przygotowania

Przygotowanie zupy z piersią kurczaka wymaga kilku prostych kroków:

  1. Najpierw oczyść i pokrój warzywa: cebulę, marchew, seler, pietruszkę, ziemniaki i czosnek.
  2. W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i czekaj aż zacznie się rumienić.
  3. Dodaj pokrojone warzywa: marchew, seler, pietruszkę oraz ziemniaki. Smaż je przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
  4. Po chwili dodaj piersi z kurczaka pokrojone w kostkę. Smaż wszystko razem, aż mięso zrobi się lekko złote z każdej strony.
  5. Następnie dodaj rozgniecione ząbki czosnku, liście laurowe oraz przyprawy: kurkumę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko razem.
  6. Zalej wszystko rosołem i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa i mięso będą miękkie.
  7. Na koniec dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.
  8. Zupę podawaj gorącą, posypaną świeżo zmielonym pieprzem i z kawałkiem chrupiącego pieczywa.

Zupa z piersią kurczaka to danie, które zawsze znajdzie swoje miejsce na naszym stole. Jej przygotowanie jest proste, a smak niezwykle satysfakcjonujący. Możesz eksperymentować z dodatkowymi przyprawami, by dostosować zupę do swoich gustów. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania

Oto odpowiedzi na kilka często zadawanych pytań dotyczących zupy z piersią kurczaka:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innego mięsa zamiast piersi z kurczaka?Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak udko kurczaka, mięso z indyka lub nawet wołowina, aby dostosować smak zupy do swoich preferencji.
Czy mogę dodać więcej warzyw do tej zupy?Tak, zdecydowanie! Zupa z piersią kurczaka jest elastycznym daniem, więc możesz dodać więcej warzyw, takich jak kalafior, brokuły czy papryka, aby wzbogacić jej smak i teksturę.
Jak długo mogę przechowywać tę zupę w lodówce?Zupa z piersią kurczaka może być przechowywana w lodówce przez około 3-4 dni, pod warunkiem, że jest przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz również zamrozić nadmiar, aby cieszyć się nią w późniejszym terminie.

Dlaczego warto eksperymentować z przyprawami?

Eksperymentowanie z przyprawami to świetny sposób na dostosowanie smaku zupy do swoich preferencji smakowych. Możesz dodać więcej kuminu dla intensywniejszego aromatu, lub papryki chili dla dodatkowego ognistego smaku. Kreatywność w kuchni zawsze się opłaca!

Photo of author

Olek