Przepis na zupę z kurczakiem

Zupa z kurczakiem to jedno z tych dań, które kojarzą nam się z ciepłem domowego ogniska i aromatycznymi wspomnieniami z dzieciństwa. Nic nie pobudza zmysłów tak jak pyszny, gorący kubek zupy z soczystym kurczakiem i świeżymi warzywami. Jeśli szukasz przepisu na wyjątkową zupę z kurczakiem, który zadowoli Twoje podniebienie i rozgrzeje duszę, to trafiłeś we właściwe miejsce!

Składniki

Aby przygotować wyjątkową zupę z kurczakiem, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 średni kurczak (ok. 1,5 kg), najlepiej z wolnego wybiegu
  • 2 litry wody
  • 2 marchewki, pokrojone w plastry
  • 2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
  • 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
  • 1 por, pokrojony w plastry
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Przygotowanie zupy z kurczakiem jest łatwe i przyjemne. Oto kroki, które należy podjąć:

  1. W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie.
  2. Wyjmij kurczaka z bulionu i odłóż na bok, aby ostygł.
  3. Do garnka z bulionem dodaj oliwę z oliwek, cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
  4. Dodaj do garnka marchewki, pietruszkę, selera, por, tymianek i rozmaryn. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20-30 minut.
  5. Podziel kurczaka na kawałki, usuwając kości i skórę.
  6. Wrzuć mięso kurczaka z powrotem do garnka z zupą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  7. Gotuj jeszcze przez 10-15 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
  8. Serwuj zupę gorącą, posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki.

Zupa z kurczakiem to nie tylko smaczne, ale także pożywne danie, które idealnie nadaje się na chłodne dni. Dzięki prostemu przepisowi i naturalnym składnikom, możesz cieszyć się aromatycznym i domowym smakiem zupy, który zadowoli całą rodzinę. Gotowanie tej zupy to także świetny sposób na wykorzystanie resztek z kurczaka. Gotowanie staje się przyjemnością, gdy możesz delektować się smakiem pysznej i sycącej zupy z kurczakiem!

Najczęściej zadawane pytania

Przygotowując zupę z kurczakiem, możesz natknąć się na różne pytania dotyczące składników, przygotowania i przechowywania. Oto kilka najczęstszych:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innego mięsa niż kurczak?Tak, zamiast kurczaka możesz użyć indyka, kaczki lub nawet mięsa wołowego. Pamiętaj jednak, że różne rodzaje mięsa mogą wymagać różnych czasów gotowania.
Jak długo mogę przechowywać gotową zupę?Gotową zupę z kurczakiem można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Upewnij się, że jest przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Czy mogę zamrozić nadmiar zupy?Tak, zupę z kurczakiem można łatwo zamrozić. Rozłóż ją na porcjowane porcje w szczelnie zamkniętych pojemnikach lub woreczkach do zamrażania, aby zachować jej świeżość.

Inne propozycje dodatków

Chociaż tradycyjna zupa z kurczakiem jest pyszna sama w sobie, możesz także wypróbować różne dodatki, aby dodać jej nowego smaku. Oto kilka propozycji:

  • Dodaj trochę startego imbiru do zupy, aby nadać jej lekko pikantny smak.
  • Posyp gotową zupę startym parmezanem lub tartym cheddarem dla intensywniejszego smaku.
  • Podawaj zupę z chrupiącym chlebem czosnkowym lub grzankami z wędliną dla dodatkowej tekstury.
Photo of author

Olek