Przepis na zupę gulaszową z piersią kurczaka

Zupa gulaszowa z piersią kurczaka to wyjątkowo smaczne danie, które zachwyca swoim aromatem i kremową konsystencją. Ta tradycyjna potrawa, będąca połączeniem węgierskiego gulaszu i zupy, doskonale rozgrzewa w chłodne dni i zaspokaja głód nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Składniki:

Przygotowanie zupy gulaszowej z piersią kurczaka wymaga kilku prostych składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni:

  • 2 piersi z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojone w kostkę
  • 2 cebule, posiekane
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone w plastry
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne potrawy)
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 liść laurowy
  • 1,5 litra bulionu drobiowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • Posiekana natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Przygotowanie zupy gulaszowej z piersią kurczaka jest bardzo proste, a efekt końcowy naprawdę imponujący:

  1. Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i szklista.
  2. Dodaj pokrojoną piersią z kurczaka do garnka i smaż, aż mięso będzie lekko zrumienione z każdej strony.
  3. Włóż do garnka pokrojoną marchewkę i paprykę. Kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
  4. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz wszystkie przyprawy: słodką paprykę, ostrą paprykę (jeśli używasz), mieloną paprykę, oregano, majeranek, liść laurowy, sól i pieprz. Wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  5. Zalej wszystko bulionem drobiowym i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie, a smaki się połączą.
  6. Serwuj zupę gulaszową z piersią kurczaka posypaną posiekaną natką pietruszki. Możesz podać ją z pieczywem, np. chrupiącymi grzankami lub świeżym chlebem.

Zupa gulaszowa z piersią kurczaka to pyszne i sycące danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację dla całej rodziny. Jej intensywny smak i aromat sprawią, że z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Spróbuj przygotować tę zupę już dziś i delektuj się wyjątkowym smakiem tradycyjnej kuchni.

Najczęściej zadawane pytania:

Oto odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące przygotowania zupy gulaszowej z piersią kurczaka:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innych mięs zamiast piersi z kurczaka?Tak, zupa gulaszowa może być przygotowywana z różnych rodzajów mięsa, takich jak wołowina, wieprzowina lub mieszanka mięs. Możesz dostosować składniki do swoich preferencji smakowych.
Jak mogę nadać zupie bardziej intensywny smak?Możesz dodać więcej przypraw, takich jak papryka wędzona, pieprz cayenne lub świeże zioła, aby wzmocnić aromat zupy gulaszowej.
Czy mogę zamrozić zupę gulaszową?Tak, zupa gulaszowa doskonale się mrozi, co sprawia, że jest idealnym daniem do przechowywania na późniejsze spożycie. Po rozmrożeniu wystarczy ją podgrzać i cieszyć się smakiem.

Dzięki tym prostym wskazówkom możesz cieszyć się smakiem zupy gulaszowej zawsze, kiedy tylko masz ochotę na coś pysznego i rozgrzewającego!

Photo of author

Olek