Żołądki z kurczaka w sosie to danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Kombinacja soczystych żołądków kurczaka w aromatycznym sosie to prawdziwa uczta dla smakoszy. Poniżej przedstawiamy przepis na to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania tego pysznego dania:
- 500g żołądków kurczaka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 400ml bulionu drobiowego
- 200ml śmietany 30%
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy: papryka słodka, oregano, tymianek
Sposób przygotowania:
Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste. Oto kroki, które należy podjąć:
- Żołądki kurczaka dokładnie umyj i oczyść.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Na patelni rozgrzej masło, a następnie podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
- Dodaj żołądki kurczaka i smaż na złoty kolor.
- Wsyp mąkę i podsmaż przez chwilę, mieszając.
- Stopniowo dodawaj bulion drobiowy, mieszając ciągle, aby uniknąć powstania grudek.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy, gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Na koniec dodaj śmietanę i jeszcze chwilę gotuj, aż sos zgęstnieje.
- Gotowe danie podawaj gorące, najlepiej z ryżem lub ziemniakami.
Żołądki z kurczaka w sosie to danie, które zaskoczy Twoich gości swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie niezwykle smaczny, stanowi idealną propozycję dla osób poszukujących nowych doznań kulinarnych. Śmiało eksperymentuj z przyprawami i dodatkami, aby dostosować to danie do swoich własnych upodobań smakowych. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Oto kilka najczęstszych pytań dotyczących przygotowania żołądków z kurczaka w sosie:
Pytanie | Odpowiedź |
---|---|
Czy można użyć innego mięsa zamiast żołądków kurczaka? | Tak, możesz wypróbować inne rodzaje mięsa, takie jak kurczak, wieprzowina lub wołowina, ale pamiętaj, że smak i tekstura dania mogą się różnić. |
Jak długo należy gotować sos? | Sos należy gotować przez około 10-15 minut po dodaniu śmietany, aż zgęstnieje i połączą się wszystkie smaki. |
Czy można zamrozić danie? | Tak, danie można zamrozić, ale zaleca się spożycie w ciągu 1-2 miesięcy, aby zachować jak najwyższą jakość smaku. |
Pamiętaj, że eksperymentowanie z przyprawami i dodatkami może dostosować to danie do Twoich własnych upodobań smakowych, więc śmiało dodawaj swoje ulubione składniki!