Przepis na zimne nóżki z kurczaka

Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem na zimne nóżki z kurczaka, który zachwyci Waszych gości swoim wyjątkowym smakiem i eleganckim wyglądem. Ta klasyczna potrawa jest idealna na letnie przyjęcia lub kolacje w gronie przyjaciół i rodziny.

Składniki:

  • 4 nóżki z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 szklanki bulionu drobiowego

Sposób przygotowania:

1. Umieść nóżki z kurczaka w dużym garnku i zalej je bulionem. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, obraną i pokrojoną marchewkę, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.

2. Zagotuj zawartość garnka, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie i dobrze ugotowane.

3. Po ugotowaniu odcedź nóżki z kurczaka i odstaw je do ostygnięcia.

4. Gdy nóżki ostygną, przełóż je do miski i polej octem winnym. Odstaw na minimum 2 godziny do lodówki, aby nóżki się schłodziły i przeszły aromatem octu.

5. Podawaj zimne nóżki z kurczaka na ozdobnym talerzu, udekorowane plasterkami marchewki i kawałkami cebuli.

Polecane dodatki:

Do zimnych nóżek z kurczaka idealnie pasuje chrupiąca bagietka, musztarda Dijon oraz korniszony. Możesz także podać je z delikatną sałatką z pomidorów i ogórków.

Zapraszamy do degustacji!

Niepowtarzalne smaki

Zimne nóżki z kurczaka to potrawa, która nie tylko zachwyca eleganckim wyglądem, ale także niepowtarzalnymi smakami. Kombinacja aromatycznych przypraw i octu winnego nadaje mięsu wyjątkowego charakteru, który z pewnością zaskoczy Twoich gości.

Zdrowe alternatywy

Chcesz uczynić tę potrawę jeszcze bardziej zdrową? Zamiast tradycyjnego bulionu drobiowego, możesz użyć bulionu warzywnego lub nawet bulionu z kości, aby wzbogacić jej wartość odżywczą.

SkładnikIlość
4 nóżki z kurczaka1
Cebula1 sztuka
Marchewka2 sztuki
Liście laurowe2 sztuki
Ziele angielskie5 ziaren
Sól1 łyżeczka
Pieprz½ łyżeczki
Ocet winny2 łyżki
Bulion drobiowy2 szklanki

Najczęściej zadawane pytania

  • Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa zamiast kurczaka?
  • Jak długo można przechowywać zimne nóżki z kurczaka w lodówce?
  • Czy można zamrozić nóżki z kurczaka?
  • Jakie inne dodatki mogę podać do tej potrawy?
Photo of author

Olek