Przepis na zapiekankę z kurczakiem i serem

Zapiekanka z kurczakiem i serem to danie, które zachwyca swoim wyrazistym smakiem i aromatem. Ta wyjątkowa potrawa doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację, zadowalając nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poniżej przedstawiamy przepis na pyszną zapiekankę, która stanie się hitem każdego przyjęcia.

Składniki:

Aby przygotować zapiekankę z kurczakiem i serem, potrzebujesz następujących składników:

  • 400g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
  • 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 200ml śmietany kremówki
  • 150g sera żółtego, startego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 bagietka, pokrojona na plastry

Sposób przygotowania:

Oto krok po kroku jak przygotować zapiekankę z kurczakiem i serem:

  1. Na patelni rozgrzej olej roślinny, następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i szklista.
  2. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż, aż będą rumiane z każdej strony.
  3. Wrzuć na patelnię pokrojoną w paski czerwoną paprykę i plasterki pieczarek. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
  4. Wlej do patelni śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  5. Przełóż mieszankę z patelni do naczynia żaroodpornego, ułóż na wierzchu plastry bagietki i posyp startym serem żółtym.
  6. Włóż zapiekankę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka będzie lekko zrumieniona.
  7. Gotową zapiekankę wyjmij z piekarnika i podawaj jeszcze ciepłą, najlepiej posypaną świeżym koperkiem lub natką pietruszki.

Pomysły na dodatki:

Zapiekanka z kurczakiem i serem świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Możesz podać ją z sałatką z pomidorów i ogórków lub świeżym pieczywem. Możesz także dodać do niej ulubione przyprawy, takie jak oregano, bazylia czy tymianek, aby nadać potrawie dodatkowego aromatu.

Przygotowanie zapiekanki z kurczakiem i serem może być przyjemną i satysfakcjonującą przygodą kulinarną. Ten prosty przepis z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Nie wahaj się więc sięgnąć po niego podczas planowania kolejnego obiadu lub przyjęcia!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innego mięsa niż kurczak?

Tak, zamiast kurczaka możesz użyć np. mięsa indyczego, wołowego lub wieprzowego. Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, aby dostosować smak zapiekanki do własnych preferencji.

2. Jak długo można przechowywać zapiekankę w lodówce?

Gotową zapiekankę można przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Należy jednak pamiętać, że im dłużej potrawa stoi, tym bardziej może stracić świeżość i smak.

Sposoby na urozmaicenie:

Jeśli chcesz nadać swojej zapiekance dodatkowego smaku i tekstury, możesz spróbować dodać do niej kilka dodatkowych składników. Na przykład możesz posypać wierzch zapiekanki startymi pomidorami lub posiekanymi ziołami, takimi jak bazylią lub oregano. Możesz także wypróbować różne rodzaje sera, takie jak ser mozzarella lub ser feta, aby uzyskać różnorodność smaków.

Photo of author

Olek