Przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem

Poszukujesz doskonałego przepisu na niezwykle aromatyczną i sycącą zapiekankę makaronową z dodatkiem soczystego kurczaka? To właśnie trafiłeś we właściwe miejsce! Nasz przepis jest gwarancją nie tylko wyjątkowego smaku, ale także prostoty wykonania, co sprawia, że danie to będzie idealne na wiele okazji, zarówno rodzinne obiady, jak i spotkania ze znajomymi.

Składniki:

Do przygotowania tej wyjątkowej zapiekanki będziesz potrzebować:

  • Makaron – 500g (najlepiej penne lub świderki)
  • Pierś z kurczaka – 400g (pokrojoną w kostkę)
  • Cebulę – 1 sztukę (posiekaną)
  • Paprykę czerwoną – 1 sztukę (posiekaną)
  • Czosnek – 3 ząbki (posiekane)
  • Pomidory pelati – 1 puszka (pokrojone w kostkę)
  • Sos pomidorowy – 200ml
  • Śmietanę kremówkę – 200ml
  • Ser żółty – 200g (starty na grubych oczkach)
  • Oliwę z oliwek – 2 łyżki
  • Sól, pieprz, oregano – do smaku

Sposób przygotowania:

Zacznij od ugotowania makaronu w osolonej wodzie według instrukcji podanych na opakowaniu. Następnie odcedź gotowany makaron.

W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek, aż zaczną się rumienić. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż, aż mięso będzie dobrze przysmażone z każdej strony.

Teraz dodaj pokrojoną paprykę czerwoną oraz pomidory pelati. Całość dusz przez około 10 minut na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie.

Następnie wlej do rondla sos pomidorowy i śmietanę kremówkę. Dopraw całość solą, pieprzem oraz oregano według własnego gustu. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco.

Do gotowego sosu dodaj odcedzony makaron i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.

Przełóż całość do żaroodpornego naczynia, posyp startym serem żółtym i wstaw do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.

Piecz zapiekankę przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Serwowanie:

Gotową zapiekankę makaronową z kurczakiem podawaj jeszcze ciepłą, posypaną świeżym ziołami, np. natką pietruszki lub bazylią. Doskonale smakuje z ulubionym sosem czosnkowym i świeżą sałatką z pomidorów.

Powtórka:

Nasza zapiekanka makaronowa z kurczakiem jest prawdziwym hitem na każdym stole. Soczysty kurczak, aromatyczne warzywa i puszysty makaron w kremowym sosie to połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przekonaj się sam, jak proste może być przygotowanie tego wyjątkowego dania!

Zdrowe alternatywy:

Jeśli szukasz alternatywnych składników lub chcesz uczynić to danie jeszcze bardziej zdrowym, możesz wypróbować kilka substytutów. Zamiast makaronu z białej mąki, można użyć makaronu pełnoziarnistego, który jest bogatszy w błonnik i składniki odżywcze. Zamiast sosu pomidorowego z puszki, możesz przygotować swój własny domowy sos pomidorowy z prawdziwych pomidorów. Dodanie warzyw liściastych, takich jak szpinak lub rukola, również może wzbogacić smak i wartość odżywczą dania.

Jak przechowywać:

Jeśli masz nadmiar zapiekanki lub chcesz przygotować ją z wyprzedzeniem, można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Po upieczeniu, pozwól jej ostygnąć, a następnie przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem, można ją odgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.

SkładnikiIlość
Makaron pełnoziarnisty500g
Pierś z kurczaka400g
Cebula1 sztuka
Papryka czerwona1 sztuka
Czosnek3 ząbki
Pomidory świeże4 sztuki
Śmietana kremówka light200ml
Ser żółty light100g
Oliwa z oliwek2 łyżki
Sól, pieprz, oreganoDo smaku

Najczęściej zadawane pytania:

  • Jak długo można przechowywać zapiekankę w lodówce?
  • Czy można zamrozić zapiekankę na później?
  • Jakie inne warzywa mogą być dodane do tej zapiekanki?
  • Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa zamiast kurczaka?
  • Jakie są alternatywy dla sera żółtego w diecie niskokalorycznej?
Photo of author

Olek