Przepis na udka z kurczaka na patelni

Udka z kurczaka to popularne danie, które zawsze cieszy się uznaniem przy stole. Warto mieć w swojej kolekcji kulinarnych przepisów prosty, ale jednocześnie smaczny sposób przygotowania tego dania na patelni.

Składniki:

Aby przygotować udka z kurczaka na patelni, potrzebujesz:

  • Udka z kurczaka – najlepiej wybrać te z kością, aby mięso było bardziej soczyste
  • Oliwa z oliwek lub inny olej do smażenia
  • Sól i pieprz do smaku
  • Ulubione przyprawy, na przykład papryka słodka, kurkuma, czosnek granulowany
  • Garść świeżych ziół, takich jak natka pietruszki lub oregano, do posypania przed podaniem

Sposób przygotowania:

Zacznij od umycia udka pod bieżącą wodą i osuszenia ich papierowym ręcznikiem. Następnie możesz rozpocząć przygotowywanie marynaty. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z ulubionymi przyprawami, solą i pieprzem. Możesz również dodać odrobinę soku z cytryny dla dodatkowego smaku.

Gdy marynata jest gotowa, obtocz w niej udka z kurczaka, starając się równomiernie pokryć mięso. Pozostaw udka na kilka minut lub nawet na kilka godzin, aby składniki marynaty wniknęły w mięso.

Następnie podgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oliwy z oliwek. Gdy patelnia jest dobrze rozgrzana, ułóż na niej udka z kurczaka. Smaż je z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Upewnij się, że mięso jest dokładnie przez smażone.

Kiedy udka z kurczaka są gotowe, wyłącz ogień i posyp je świeżymi ziołami. Możesz podać je na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo, sałatka lub surówki.

Przygotowanie udka z kurczaka na patelni jest szybkie i proste, a efekt końcowy zawsze smakuje wyśmienicie. Ten przepis doskonale sprawdzi się na codzienny obiad lub jako danie na specjalną okazję. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

PytanieOdpowiedź
Czy można użyć innych części kurczaka?Tak, zamiast udka można użyć filetów z kurczaka, jednak czas smażenia może się różnić.
Jak długo należy marynować udka?Wystarczy kilka minut, ale im dłużej będą marynowane, tym intensywniejszy będzie smak.
Czy można użyć innych przypraw?Oczywiście! Przepis można dowolnie modyfikować, stosując ulubione przyprawy.

Podczas smażenia udka z kurczaka na patelni warto pamiętać o regularnym obracaniu ich, aby równomiernie się smażyły. Możesz również dodać kilka plasterków cytryny do patelni podczas smażenia, aby nadać potrawie dodatkowego aromatu. Po zakończeniu smażenia, sprawdź czy mięso jest dobrze upieczone, szczególnie w okolicach kości.

Photo of author

Olek