Przepis na soczystą pierś z kurczaka

Oto sprawdzony przepis na przygotowanie soczystej pierś z kurczaka, który zachwyci Twoich gości i sprawi, że stanie się ona ulubionym daniem na Twoim stole. Świeża, soczysta i pełna smaku pierś z kurczaka jest idealnym wyborem na obiad lub kolację.

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • Sok z 1 cytryny
  • Świeżo mielony pieprz i sól do smaku
  • Świeże zioła, np. rozmaryn, tymianek, oregano (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka to bardzo uniwersalny składnik, który można przyrządzić na wiele sposobów. Oto krok po kroku, jak przygotować soczystą pierś z kurczaka:

  1. Przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sok z cytryny, pieprz i sól w misce.
  2. Oczyszczony z tłuszczu filet z kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
  3. Przełóż filety do miski z przygotowaną marynatą, dokładnie nacierając każdy kawałek, aby dobrze się nasączył. Pozostaw na minimum 30 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły.
  4. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 200°C.
  5. Wyjmij filety z marynaty i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze przypieczony.
  7. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę, aby się przestygł. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Ten prosty przepis na soczystą pierś z kurczaka jest doskonałym sposobem na szybki i smaczny obiad. Możesz go podać z różnymi dodatkami, jak np. sałatka, pieczywo czy ulubionymi warzywami. Spróbuj go dzisiaj i przekonaj się, jak łatwo można przygotować smaczne danie z kurczaka!

Najczęściej zadawane pytania:

Oto kilka najczęściej zadawanych pytań dotyczących przygotowania soczystej piersi z kurczaka:

PytanieOdpowiedź
Jak długo należy marynować pierś z kurczaka?Optimalny czas marynowania to minimum 30 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły, ale można również marynować dłużej, nawet przez kilka godzin, aby uzyskać intensywniejszy smak.
Jakie dodatki poleca się do podania z piersią z kurczaka?Można podać ją z różnymi dodatkami, takimi jak sałatka, pieczywo, warzywa grillowane lub ugotowane na parze, ryż, czy ziemniaki.
Jak sprawić, aby pierś z kurczaka była soczysta i nie wyschła podczas pieczenia?Aby zapobiec wysuszeniu, warto zachować odpowiedni czas pieczenia i dbać o to, aby kurczak nie był pieczony zbyt długo. Również marynowanie kurczaka przed pieczeniem pomaga zachować jego soczystość.

Inne sposoby przygotowania:

Oprócz pieczenia, istnieją inne sposoby przygotowania soczystej piersi z kurczaka, takie jak grillowanie na ruszcie lub smażenie na patelni. Można również eksperymentować z różnymi marynatami i przyprawami, aby uzyskać różnorodne smaki.

Grillowanie na ruszcie:

Jeśli preferujesz grillowane potrawy, można przygotować pierś z kurczaka na ruszcie. Ważne jest, aby utrzymywać odpowiednią temperaturę i czas grillowania, aby kurczak był równomiernie upieczony z zachowaniem soczystości.

Smażenie na patelni:

Alternatywnie, można usmażyć pierś z kurczaka na patelni z niewielką ilością oleju lub masła. Smażenie na patelni zapewnia szybkie i równomierne przygotowanie, nadając kurczakowi chrupiącą skórkę i zachowując soczystość w środku.

Photo of author

Olek