Chrupiące skrzydełka z kurczaka w panierce to jedno z tych dań, które zawsze cieszą podniebienia i są doskonałą przekąską na imprezy czy rodzinne spotkania. Oto nasz sprawdzony przepis, który zapewni ci soczyste i aromatyczne skrzydełka, o których z pewnością będziesz marzyć jeszcze długo po ich zjedzeniu.
Składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki czerwonej papryki
- oliwa z oliwek (do skropienia)
Sposób przygotowania:
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Wymieszaj bułkę tartą z mąką oraz przyprawami w misce.
- Roztrzep jajka w osobnej misce.
- Obierz skrzydełka z nadmiaru tłuszczu i opłucz je pod zimną wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.
- Obtocz każde skrzydełko najpierw w jajku, a następnie w mieszance bułki tartej z przyprawami.
- Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Skrop skrzydełka delikatnie oliwą z oliwek.
- Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż skrzydełka staną się złociste i chrupiące.
- Podawaj ciepłe, najlepiej z sosem barbecue lub innym ulubionym dipem.
Piękna prezentacja i pyszny smak
Skrzydełka z kurczaka w panierce to nie tylko danie, które zachwyci twoje kubki smakowe, ale także doskonale się prezentuje. Możesz podać je na eleganckim stole jako przekąskę na imprezie lub zaserwować wraz z ulubionymi dodatkami jako główne danie na obiad. Niezależnie od okazji, skrzydełka zawsze będą hitem!
Porady kulinarnie:
Aby uzyskać jeszcze chrupiącą panierkę, po wyciągnięciu skrzydełek z piekarnika, możesz włączyć funkcję grillowania przez kilka minut.
Jeśli masz ochotę na bardziej pikantne skrzydełka, dodaj do przypraw więcej czerwonej papryki.
Pamiętaj, że składniki i proporcje można dostosować według własnych upodobań smakowych, więc śmiało eksperymentuj!
Najczęściej zadawane pytania:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć innych części kurczaka zamiast skrzydełek? | Oczywiście! Możesz zastosować inne części kurczaka, takie jak udka czy filety. Pamiętaj jednak, że czas pieczenia może się różnić w zależności od wybranej części. |
| Jak długo mogę przechowywać skrzydełka po upieczeniu? | Upieczone skrzydełka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Po ponownym podgrzaniu będą one nadal smaczne, choć mogą nie być już tak chrupiące jak po wyjęciu z piekarnika. |
| Czy mogę użyć oliwy zamiast oliwy z oliwek? | Tak, można zastąpić oliwę z oliwek zwykłą oliwą roślinną. Jednak warto pamiętać, że oliwa z oliwek nadaje potrawie charakterystyczny smak, dlatego warto ją wykorzystać, jeśli masz ją pod ręką. |
Innowacyjne dodatki do dania:
Aby dodać odrobinę nowości do tradycyjnego przepisu na skrzydełka z kurczaka w panierce, spróbuj podać je z sosem miodowo-musztardowym lub kremowym dipem z awokado i jogurtu greckiego.
Jeśli chcesz wzbogacić smak skrzydełek, możesz dodać do panierki starty parmezan lub płatki chili.
Do dekoracji talerza z skrzydełkami świetnie sprawdzą się świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy szczypiorek, dodając danie eleganckiego wykończenia i intensywnego smaku.
