Przepis na roladę z kurczaka z pieczarkami

Z dumą przedstawiamy nasz autorski przepis na roladę z kurczaka z pieczarkami, który zachwyci Twoje kubki smakowe i sprawi, że stanie się ona ulubionym daniem Twojej rodziny. Ta wyjątkowa potrawa połączenia soczystego kurczaka z aromatycznymi pieczarkami w delikatnym cieście jest doskonałą propozycją na obiad lub elegancką kolację.

Składniki:

Oto lista składników potrzebnych do przygotowania rolady z kurczaka z pieczarkami:

  • 4 filety z kurczaka
  • 200g pieczarek, pokrojonych w plasterki
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • Świeża natka pietruszki, posiekana
  • 2 jajka
  • 2 łyżki bułki tartej
  • Sól i pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Oto krok po kroku jak przygotować roladę z kurczaka z pieczarkami:

  1. Przygotuj nadzienie: Na rozgrzanym oleju zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną. Posól i popieprz do smaku. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
  2. Przygotuj kurczaka: Filety z kurczaka rozbij tłuczkiem na cienkie plastry. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
  3. Na każdym plastry umieść porcję nadzienia z pieczarek. Zwijaj plastry kurczaka w roladki.
  4. Ubij jajka widelcem w misce. W innej misce umieść bułkę tartą.
  5. Obróć roladki z kurczaka w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
  6. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smaż roladki z kurczaka z obu stron, aż do zrumienienia.
  7. Serwuj roladę z kurczaka z pieczarkami na gorąco, podając ją np. z sałatką z pomidorów i świeżym pieczywem.

Pomysły na podanie:

Rolada z kurczaka z pieczarkami doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Możesz podać ją z ziemniakami, kaszą czy ryżem, a także z warzywnymi sałatkami lub sosem śmietanowym.

Przygotowanie rolady z kurczaka z pieczarkami może być prawdziwą przyjemnością. Nasz przepis gwarantuje soczyste i aromatyczne danie, które zaskoczy Twoich gości swoim wyjątkowym smakiem. Nie czekaj dłużej – wypróbuj ten przepis już dziś!

Najczęściej zadawane pytania:

Poniżej znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące przygotowania rolady z kurczaka z pieczarkami:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innych grzybów niż pieczarki?Tak, możesz użyć innych grzybów według własnych upodobań. Możesz spróbować np. pieczarek leśnych, kurtek lub boczniaków.
Jak długo należy smażyć roladki z kurczaka?Czas smażenia roladek zależy od grubości filetów z kurczaka. Zazwyczaj smażymy je około 5-7 minut z każdej strony, do momentu, gdy stają się złociste i chrupiące.
Czy mogę użyć mielonego kurczaka zamiast filetów?Tak, możesz użyć mielonego kurczaka jako alternatywy dla filetów. Upewnij się jednak, że nadzienie jest odpowiednio przygotowane i doprawione przed zawinięciem w cienkie plastry mięsa.

Niektóre z tych pytań mogą być kluczowe podczas przygotowywania tego dania, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie odpowiedzi, które pomogą Ci w procesie gotowania.

Photo of author

Olek