Przepis na pyszny rosół z kurczaka

Nie ma nic bardziej klasycznego i kojącego niż pyszny rosół z kurczaka. To danie, które nie tylko rozgrzewa ciało w chłodne dni, ale także dodaje energii i poprawia nastrój. Oto nasz sprawdzony przepis na ten wyjątkowy rosół, który zachwyci Twoich gości i rodzinę.

Składniki:

Aby przygotować pyszny rosół z kurczaka, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 cały kurczak (ok. 1,5 kg)
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu
  • 2 liście laurowe
  • Świeża natka pietruszki
  • Sól do smaku

Sposób przygotowania:

Oto krok po kroku jak przygotować pyszny rosół z kurczaka:

  1. W dużym garnku umieść kurczaka, pokrojone warzywa (marchewki, pietruszkę, por, cebulę i czosnek), ziele angielskie, pieprz, liście laurowe oraz sól.
  2. Zalej wszystko zimną wodą tak, aby składniki były całkowicie przykryte.
  3. Gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godziny, usuwając powierzchniową pianę co jakiś czas.
  4. Po ugotowaniu odcedź rosół, aby pozbyć się resztek warzyw i kurczaka.
  5. Przełóż wywar do innego garnka i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  6. Serwuj gorący, posypany świeżą natką pietruszki.

Porada:

Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz dodać do wywaru kilka kostek bulionowych lub gotować go z dodatkiem kości kurczaka.

Rosół z kurczaka to danie, które sprawdzi się doskonale jako główny posiłek lub rozgrzewająca przekąska w zimowe dni. Ten przepis gwarantuje pyszny i aromatyczny wywar, który z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Spróbuj go już dziś!

Najczęściej zadawane pytania:

Oto odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące przygotowania pysznego rosół z kurczaka:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć indyka zamiast kurczaka?Tak, możesz użyć indyka zamiast kurczaka, ale pamiętaj, że czas gotowania może się różnić.
Jak długo mogę przechowywać rosół?Rosół można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Można go także zamrozić na dłuższy okres.
Czy mogę dodać inne warzywa?Oczywiście! Możesz eksperymentować z dodatkowymi warzywami, takimi jak seler, selera naciowego czy pasternak, aby uzyskać różnorodny smak.

Warianty i pomysły:

Jeśli chcesz urozmaicić swój rosół z kurczaka, spróbuj jednego z poniższych pomysłów:

  • Dodaj trochę świeżego imbiru i chili, aby dodać pikantności i ciekawego smaku.
  • Wypróbuj dodanie cytryny podczas gotowania, aby nadać rosółowi delikatną kwasowość.
  • Jeśli lubisz bardziej gęsty rosół, możesz dodać trochę mąki lub zagęścić go zupą jarzynową.
Photo of author

Olek