Chcesz przygotować wyjątkową potrawkę z kurczaka z białym sosem, która rozgrzeje serca Twoich najbliższych? Oto przepis, który pozwoli Ci stworzyć ten aromatyczny i sycący posiłek, który będzie cieszył podniebienia każdego smakosza.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:
- Kawałki kurczaka (ok. 500g)
- Cebula (2 sztuki)
- Czosnek (3 ząbki)
- Mąka pszenna (2 łyżki)
- Bulion warzywny (500ml)
- Śmietana kremówka (200ml)
- Masło (2 łyżki)
- Oliwa z oliwek (2 łyżki)
- Pieprz i sól do smaku
- Pieprz cayenne (opcjonalnie, dla dodatkowego pikantnego smaku)
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
Teraz, gdy już masz wszystkie składniki, możemy rozpocząć proces przygotowywania potrawki z kurczaka z białym sosem:
Krok 1: Przygotowanie składników
Pierwszym krokiem jest pokrojenie cebuli i czosnku na drobne kawałki oraz pokrojenie kawałków kurczaka na mniejsze porcje.
Krok 2: Smażenie kurczaka
Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron. Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je z rondla i odłóż na bok.
Krok 3: Smażenie cebuli i czosnku
Do tego samego rondla dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Krok 4: Dodanie mąki i przygotowanie sosu
Wsyp mąkę pszenną do rondla z cebulą i czosnkiem. Smaż przez kilka minut, mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Następnie stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aby uniknąć powstawania grudek.
Krok 5: Dodanie kurczaka i śmietany
Po kilku minutach, gdy sos zacznie gęstnieć, dodaj smażone kawałki kurczaka. Następnie wlej śmietanę kremówkę, mieszając, aby dokładnie połączyć składniki.
Krok 6: Doprawienie i podanie
Dodaj do sosu pieprz, sól oraz opcjonalnie pieprz cayenne, aby nadać potrawce dodatkowego pikantnego smaku. Gotową potrawkę podawaj posypaną świeżą posiekaną natką pietruszki dla lepszego smaku i wyglądu.
Teraz możesz cieszyć się smakiem tej wyjątkowej potrawki z kurczaka z białym sosem, która z pewnością stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny i przyjaciół!
Możliwe modyfikacje:
Choć przepis ten jest już doskonały, zawsze możesz go dostosować do swoich preferencji. Oto kilka sugestii:
| Możliwa modyfikacja | Opis |
|---|---|
| Zamiast kurczaka użyj indyka | Jeśli wolisz indyka, możesz zastąpić kurczaka kawałkami mięsa z indyka dla odmiany smakowej. |
| Dodaj warzywa korzeniowe | Aby dodać więcej smaku i konsystencji, możesz dodać pokrojone warzywa korzeniowe, takie jak marchewka, pietruszka czy seler. |
| Wypróbuj różne rodzaje śmietany | Zamiast klasycznej śmietany kremówki, spróbuj użyć śmietany o różnej zawartości tłuszczu, aby uzyskać inny smak i konsystencję sosu. |
Najczęściej zadawane pytania:
Odpowiadam na kilka często zadawanych pytań dotyczących tej potrawki:
- Czy potrawka można zamrozić?
- Jak długo można przechowywać potrawkę w lodówce?
- Czy można użyć bulionu drobiowego zamiast warzywnego?
