Przepis na Potrawkę z Kurczaka z Białym Sosem

Chcesz przygotować wyjątkową potrawkę z kurczaka z białym sosem, która rozgrzeje serca Twoich najbliższych? Oto przepis, który pozwoli Ci stworzyć ten aromatyczny i sycący posiłek, który będzie cieszył podniebienia każdego smakosza.

Składniki:

Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:

  • Kawałki kurczaka (ok. 500g)
  • Cebula (2 sztuki)
  • Czosnek (3 ząbki)
  • Mąka pszenna (2 łyżki)
  • Bulion warzywny (500ml)
  • Śmietana kremówka (200ml)
  • Masło (2 łyżki)
  • Oliwa z oliwek (2 łyżki)
  • Pieprz i sól do smaku
  • Pieprz cayenne (opcjonalnie, dla dodatkowego pikantnego smaku)
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Teraz, gdy już masz wszystkie składniki, możemy rozpocząć proces przygotowywania potrawki z kurczaka z białym sosem:

Krok 1: Przygotowanie składników

Pierwszym krokiem jest pokrojenie cebuli i czosnku na drobne kawałki oraz pokrojenie kawałków kurczaka na mniejsze porcje.

Krok 2: Smażenie kurczaka

Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron. Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je z rondla i odłóż na bok.

Krok 3: Smażenie cebuli i czosnku

Do tego samego rondla dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.

Krok 4: Dodanie mąki i przygotowanie sosu

Wsyp mąkę pszenną do rondla z cebulą i czosnkiem. Smaż przez kilka minut, mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Następnie stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aby uniknąć powstawania grudek.

Krok 5: Dodanie kurczaka i śmietany

Po kilku minutach, gdy sos zacznie gęstnieć, dodaj smażone kawałki kurczaka. Następnie wlej śmietanę kremówkę, mieszając, aby dokładnie połączyć składniki.

Krok 6: Doprawienie i podanie

Dodaj do sosu pieprz, sól oraz opcjonalnie pieprz cayenne, aby nadać potrawce dodatkowego pikantnego smaku. Gotową potrawkę podawaj posypaną świeżą posiekaną natką pietruszki dla lepszego smaku i wyglądu.

Teraz możesz cieszyć się smakiem tej wyjątkowej potrawki z kurczaka z białym sosem, która z pewnością stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny i przyjaciół!

Możliwe modyfikacje:

Choć przepis ten jest już doskonały, zawsze możesz go dostosować do swoich preferencji. Oto kilka sugestii:

Możliwa modyfikacjaOpis
Zamiast kurczaka użyj indykaJeśli wolisz indyka, możesz zastąpić kurczaka kawałkami mięsa z indyka dla odmiany smakowej.
Dodaj warzywa korzenioweAby dodać więcej smaku i konsystencji, możesz dodać pokrojone warzywa korzeniowe, takie jak marchewka, pietruszka czy seler.
Wypróbuj różne rodzaje śmietanyZamiast klasycznej śmietany kremówki, spróbuj użyć śmietany o różnej zawartości tłuszczu, aby uzyskać inny smak i konsystencję sosu.

Najczęściej zadawane pytania:

Odpowiadam na kilka często zadawanych pytań dotyczących tej potrawki:

  • Czy potrawka można zamrozić?
  • Jak długo można przechowywać potrawkę w lodówce?
  • Czy można użyć bulionu drobiowego zamiast warzywnego?
Photo of author

Olek