Kurczak z mozzarellą to pyszne danie, które zachwyci nie tylko miłośników kuchni włoskiej, ale także wszystkich, którzy cenią sobie smakowite i sycące potrawy. W tym artykule przedstawimy przepis na wyjątkową pierś z kurczaka, w której soczyste mięso jest połączone z roztopioną mozzarellą, tworząc niezapomniany smakowy duet.
Składniki:
Aby przygotować pierś z kurczaka z mozzarellą, będziemy potrzebować:
- 4 filety z kurczaka
- 200 g mozzarelli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Świeże zioła, np. rozmaryn i tymianek (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka z mozzarellą to potrawa, która zachwyca nie tylko smakiem, ale także prostotą przygotowania. Oto krok po kroku, jak ją przygotować:
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
Filety z kurczaka umyj dokładnie pod bieżącą wodą i osusz przy pomocy papierowego ręcznika. Następnie przypraw solą i pieprzem z obu stron.
Krok 2: Przygotowanie nadzienia
Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat. Dodaj świeże zioła, jeśli używasz. Następnie dodaj pokrojoną mozzarellę i smaż, aż się roztopi. Zdejmij z ognia i odstaw na bok, aby ostygło nieco.
Krok 3: Nakładanie nadzienia
Rozetnij każdy filet z kurczaka na grubszej stronie, tworząc kieszeń, ale uważaj, aby nie przeciąć całkowicie. Napełnij kieszenie równomiernie przygotowanym nadzieniem z mozzarelli i czosnku.
Krok 4: Pieczenie
Umieść wypełnione filety na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie dobrze przypieczony, a nadzienie roztopione i złociste.
Serwowanie:
Po wyjęciu z piekarnika pozwól kurczakowi chwilę odpocząć, aby mięso się uspokoiło. Podawaj ciepłe, podkreślając jego smakowitość ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka z pomidorów, pieczone warzywa czy kremowy puree z ziemniaków.
Pierś z kurczaka z mozzarellą to prosty, ale niezwykle smaczny sposób na przygotowanie obiadu, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wypróbuj ten przepis już dziś i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem!
Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera zamiast mozzarelli?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak ser feta, gouda czy cheddar, aby nadać daninie odmienny smak.
2. Jak długo mogę przechowywać przygotowane filety z kurczaka z mozzarellą?
Zaleca się spożycie dania w ciągu dwóch dni od przygotowania. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
| Krok | Opis |
|---|---|
| 1 | Przygotowanie kurczaka |
| 2 | Przygotowanie nadzienia |
| 3 | Nakładanie nadzienia |
| 4 | Pieczenie |
3. Czy mogę dodać dodatkowe przyprawy do nadzienia?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak oregano, bazylia czy papryka, aby dodać dodatkowy smak nadzieniu.
Alternatywne sposoby serwowania:
Możesz również podać pierś z kurczaka z mozzarellą w towarzystwie świeżego pieczywa jako smakowitej kanapki lub jako dodatek do sałatki caprese.
