Przepis na Pierś z Kurczaka z Curry

Zapraszamy do odkrycia niezwykle aromatycznego i wyjątkowego przepisu na pierś z kurczaka z curry, który zachwyci Twoje kubki smakowe i oczaruje Twoich gości. Kombinacja soczystego kurczaka z intensywnym smakiem curry sprawia, że danie to staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów.

Składniki:

  • Pierś z kurczaka – 2 sztuki
  • Pasta curry – 2 łyżeczki
  • Olej roślinny – 2 łyżki
  • Cebula – 1 sztuka
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Mleczko kokosowe – 200ml
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Sok z limonki – 1 łyżka
  • Korzeń imbiru – 1 łyżeczka, starty
  • Posiekana natka kolendry – do dekoracji

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka oczyść i pokrój na kawałki. Następnie przygotuj marynatę z pasty curry, soku z limonki, startego imbiru oraz soli i pieprzu. Nasmaruj kurczaka marynatą i odstaw na minimum 30 minut.

Podsmaż cebulę i czosnek na oleju aż zmiękną. Dodaj do nich kurczaka i smaż przez kilka minut, aż kurczak będzie lekko zarumieniony.

Następnie dodaj mleczko kokosowe i dusz kurczaka na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.

Podawaj danie posypane posiekaną natką kolendry, jako dodatek idealnie pasują ryż basmati lub naan – tradycyjne indyjskie placki.

Przygotowanie pysznej pierś z kurczaka z curry jest prostsze niż się wydaje. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości, aby stworzyć danie, które zachwyci wszystkich domowników i gości.

Najczęściej zadawane pytania:

Oto odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące przygotowania pierś z kurczaka z curry:

PytanieOdpowiedź
Jak długo należy marynować kurczaka?Rekomendowanym czasem marynowania kurczaka w przygotowanej marynacie z curry jest minimum 30 minut, ale im dłużej, tym intensywniejszy będzie smak.
Czy można użyć innych części kurczaka zamiast piersi?Oczywiście! Możesz użyć także udka z kurczaka, choć czas gotowania może się nieco różnić w zależności od grubości mięsa.
Jakie są alternatywne dodatki do tego dania?Zamiast ryżu basmati lub naan, możesz podać pierś z kurczaka z curry z kaszą kuskus lub ugotowanymi warzywami na parze.

Nowe pomysły na serwowanie:

Warto eksperymentować z dodatkami do dania. Spróbuj podać pierś z kurczaka z curry na upieczonych batatach lub jako nadzienie w tortilli z warzywami.

Photo of author

Olek