Zapraszamy do odkrycia niezwykle aromatycznego i wyjątkowego przepisu na pierś z kurczaka z curry, który zachwyci Twoje kubki smakowe i oczaruje Twoich gości. Kombinacja soczystego kurczaka z intensywnym smakiem curry sprawia, że danie to staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Składniki:
- Pierś z kurczaka – 2 sztuki
- Pasta curry – 2 łyżeczki
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Mleczko kokosowe – 200ml
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Sok z limonki – 1 łyżka
- Korzeń imbiru – 1 łyżeczka, starty
- Posiekana natka kolendry – do dekoracji
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka oczyść i pokrój na kawałki. Następnie przygotuj marynatę z pasty curry, soku z limonki, startego imbiru oraz soli i pieprzu. Nasmaruj kurczaka marynatą i odstaw na minimum 30 minut.
Podsmaż cebulę i czosnek na oleju aż zmiękną. Dodaj do nich kurczaka i smaż przez kilka minut, aż kurczak będzie lekko zarumieniony.
Następnie dodaj mleczko kokosowe i dusz kurczaka na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Podawaj danie posypane posiekaną natką kolendry, jako dodatek idealnie pasują ryż basmati lub naan – tradycyjne indyjskie placki.
Przygotowanie pysznej pierś z kurczaka z curry jest prostsze niż się wydaje. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości, aby stworzyć danie, które zachwyci wszystkich domowników i gości.
Najczęściej zadawane pytania:
Oto odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące przygotowania pierś z kurczaka z curry:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jak długo należy marynować kurczaka? | Rekomendowanym czasem marynowania kurczaka w przygotowanej marynacie z curry jest minimum 30 minut, ale im dłużej, tym intensywniejszy będzie smak. |
| Czy można użyć innych części kurczaka zamiast piersi? | Oczywiście! Możesz użyć także udka z kurczaka, choć czas gotowania może się nieco różnić w zależności od grubości mięsa. |
| Jakie są alternatywne dodatki do tego dania? | Zamiast ryżu basmati lub naan, możesz podać pierś z kurczaka z curry z kaszą kuskus lub ugotowanymi warzywami na parze. |
Nowe pomysły na serwowanie:
Warto eksperymentować z dodatkami do dania. Spróbuj podać pierś z kurczaka z curry na upieczonych batatach lub jako nadzienie w tortilli z warzywami.
