Zapraszamy do odkrycia naszego wyjątkowego przepisu na soczystą i chrupiącą pierś z kurczaka w panierce. Ten prosty, ale wyjątkowy sposób przygotowania mięsa z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i sprawi, że stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny.
Składniki:
Przygotowanie tego dania nie wymaga skomplikowanych składników. Oto co będziesz potrzebować:
- Pierś z kurczaka – 4 sztuki
- Jajka – 2 sztuki
- Panierka (bułka tarta) – 1 szklanka
- Mąka pszenna – ½ szklanki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej roślinny – do smażenia
Przygotowanie:
Krok 1: Rozbijamy jajka do głębokiego talerza i lekko je mieszamy widelcem. W innym talerzu przygotowujemy panierkę, a w kolejnym mąkę pszenną.
Krok 2: Przygotowaną pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, jeśli są zbyt grube. Następnie przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron.
Krok 3: Każdy kawałek kurczaka obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w panierce, dokładnie dbając o to, aby cała powierzchnia mięsa była pokryta.
Krok 4: Na patelni rozgrzewamy olej roślinny. Gdy będzie już gorący, układamy panierowane kawałki kurczaka i smażymy na złoty kolor z obu stron, około 4-5 minut z każdej strony.
Krok 5: Gdy kurczak będzie już gotowy, wyjmujemy go z patelni i odsączamy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Serwowanie:
Podaj pierś z kurczaka w panierce na ciepło, udekorowaną świeżymi ziołami lub skropioną sokiem z cytryny. Doskonale komponuje się z ulubionym sosem, frytkami lub sałatką.
Zapewniamy, że nasz przepis na pierś z kurczaka w panierce zaskoczy Cię swoim prostym, ale niezwykle smacznym smakiem. Odkryj nowe doznania kulinarność i delektuj się wyjątkowym smakiem tego dania!
Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych rodzajów mięsa zamiast piersi z kurczaka?
Możesz eksperymentować z innymi rodzajami mięsa, ale pamiętaj, że czas smażenia może się różnić w zależności od rodzaju i grubości mięsa.
2. Jak mogę urozmaicić panierkę?
Możesz dodać ulubione przyprawy do panierki, takie jak suszone zioła, papryka w proszku czy czosnek granulowany, aby nadać dodatkowy smak i aromat.
Składnik | Ilość |
---|---|
Pierś z kurczaka | 4 sztuki |
Jajka | 2 sztuki |
Panierka (bułka tarta) | 1 szklanka |
Mąka pszenna | ½ szklanki |
Sól | do smaku |
Pieprz | do smaku |
Olej roślinny | do smażenia |
Sztuczki kuchenne:
Aby uzyskać bardziej chrupiącą panierkę, możesz dodać do niej starty parmezan lub płatki kukurydziane.
3. Czy mogę użyć innego rodzaju oleju do smażenia?
Tak, możesz użyć dowolnego oleju o wysokim punkcie dymienia, na przykład oleju rzepakowego czy oliwy z oliwek, aby uzyskać podobny efekt smażenia.
4. Czy mogę użyć gotowej panierki zamiast przygotowywać ją samodzielnie?
Oczywiście, możesz użyć gotowej panierki, ale pamiętaj, że domowa panierka może być smaczniejsza i bardziej dostosowana do Twoich preferencji smakowych.
Przygotowanie:
Krok 6: Po usmażeniu, pierś z kurczaka możesz ułożyć na papierowym ręczniku na kilka chwil, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 7: Podawaj pierś z kurczaka z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczona marchewka, ziemniaki czy surówka z kapusty pekińskiej, aby stworzyć zrównoważony i smaczny posiłek.