Przepis na niedzielny obiad z kurczaka

Poszukujesz inspiracji na wyjątkowy niedzielny obiad z kurczaka, który zachwyci Twoich bliskich? Nie musisz dłużej szukać! Oto nasz sprawdzony przepis na aromatyczne danie, które rozgrzeje serca i żołądki każdego domownika.

Składniki:

Zanim przystąpisz do przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką:

  • Filety z kurczaka – około 1 kg
  • Ziemniaki – 4 sztuki
  • Marchew – 3 sztuki
  • Cebula – 1 duża sztuka
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Papryka czerwona – 1 sztuka
  • Papryka żółta – 1 sztuka
  • Oliwa z oliwek – 4 łyżki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Suszone zioła prowansalskie – 2 łyżeczki

Przygotowanie:

Zanim rozpoczniesz gotowanie, przygotuj wszystkie składniki:

  • Oczyszcz ziemniaki, marchew i cebulę. Pokrój ziemniaki w kostkę, marchew w plastry, a cebulę w piórka.
  • Krojone papryki w paski, a czosnek posiekaj.
  • Filety z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i pokrój na mniejsze kawałki.

Teraz przystąp do przygotowania dania:

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
  2. Na dużą blachę wyłóż papier do pieczenia i rozłóż na nim pokrojone wcześniej warzywa.
  3. Dodaj posiekany czosnek, posyp suszonymi ziołami prowansalskimi, dopraw solą i pieprzem, polej oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj.
  4. Na wierzchu ułóż kawałki kurczaka.
  5. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz około 40-45 minut, aż kurczak będzie rumiany, a warzywa miękkie.

Serwowanie:

Gotowe danie podawaj gorące, posypane świeżo posiekanymi ziołami, np. natką pietruszki. Doskonale komponuje się z ulubionym sosem czy kiszoną kapustą. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

PytanieOdpowiedź
Jak długo trzeba piec kurczaka?Czas pieczenia kurczaka zależy od jego wielkości i rodzaju potrawy. W przypadku filetów z kurczaka, zazwyczaj wystarcza 40-45 minut w temperaturze 200°C.
Czy można użyć innych warzyw?Oczywiście! Ten przepis jest elastyczny, więc możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak bakłażany, cukinia, pomidory czy brokuły.
Czy można zamienić oliwę z oliwek na inny rodzaj oleju?Tak, można użyć innego oleju roślinnego, takiego jak olej rzepakowy czy słonecznikowy, jednak pamiętaj, że smak potrawy może się nieco zmienić.

Przygotowanie zdrowych wersji dania:

Jeśli zależy Ci na zdrowszej wersji tego dania, możesz spróbować następujących modyfikacji:

  • Zamiast smażenia, możesz użyć kurczaka duszonego lub gotowanego na parze, aby zmniejszyć ilość dodanego tłuszczu.
  • Możesz zastąpić ziemniaki batatami lub słodkimi ziemniakami, które są bogatsze w składniki odżywcze.
  • Jeśli unikasz soli, możesz użyć ziół i przypraw bez dodatku soli do smaku potrawy.
Photo of author

Olek