Szukasz inspiracji na smaczny i pożywny posiłek? Przedstawiamy przepis na pyszny makaron z brokułem i soczystym kurczakiem, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Ta prosta potrawa połączenia makaronu, soczystego kurczaka i świeżego brokuła w delikatnym sosie to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny.
Składniki:
- Makaron – 300g (najlepiej świderki lub penne)
- Kurczak – 300g (filet z piersi)
- Brokuł – 1 średni pęczek
- Czosnek – 3 ząbki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól i pieprz do smaku
- Serek kremowy – 3 łyżki
- Śmietanka 30% – 1/2 szklanki
- Ser parmezan – do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Zanim rozpoczniesz gotowanie, przygotuj wszystkie składniki.
Gotowanie makaronu:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć makaron i gotuj go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Gdy będzie gotowy, odcedź go i odstaw na bok.
Przygotowanie składników:
Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki. Brokuła podziel na różyczki, a czosnek posiekaj drobno.
Smażenie:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć pokrojone kawałki kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż będą rumiane z każdej strony. Dodaj posiekany czosnek i smaż chwilę, aż będzie aromatyczny.
Dodanie brokuła:
Do kurczaka dodaj różyczki brokuła i smaż przez kilka minut, aż będą lekko zrumienione, ale wciąż chrupiące.
Sos:
Do patelni dodaj serek kremowy i śmietankę. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Połączenie składników:
Gotowy makaron wrzuć do sosu z kurczakiem i brokułem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły i makaron był równomiernie pokryty sosem.
Podanie:
Gotowe danie możesz podać posypane startym serem parmezan (opcjonalnie) i udekorowane świeżymi ziołami, na przykład natką pietruszki.
Gotowe! Twój makaron z brokułem i kurczakiem jest gotowy do podania. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy można użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, w przepisie sugerowany jest świderki lub penne, ale możesz również użyć innego rodzaju makaronu, który lubisz, na przykład spaghetti lub tagliatelle.
| Składniki | ilość |
|---|---|
| Makaron | 300g |
| Kurczak | 300g |
| Brokuł | 1 średni pęczek |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Serek kremowy | 3 łyżki |
| Śmietanka 30% | 1/2 szklanki |
| Ser parmezan | do posypania (opcjonalnie) |
Jak przechowywać resztki?
Jeśli zostanie Ci jakiekolwiek resztki, możesz przechować je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Należy pamiętać, że danie może nieco stracić świeżość po ponownym podgrzaniu, ale nadal będzie smaczne.
