Leczo z kurczakiem to jedno z tych dań, które kojarzy się nam z ciepłymi, domowymi obiadami. Bogaty smak warzyw w połączeniu z soczystym kurczakiem sprawia, że jest to potrawa, która zawsze znajduje swoje miejsce na naszych stołach. Jeśli chcesz przygotować to aromatyczne danie w swojej kuchni, podążaj za naszym sprawdzonym przepisem.
Składniki:
Aby przygotować leczo z kurczakiem, będziesz potrzebować:
- 2 duże filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 papryki czerwone, pokrojone w paski
- 2 papryki żółte, pokrojone w paski
- 2 średnie cebule, pokrojone w piórka
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 3 duże pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku (opcjonalnie, jeśli lubisz dania pikantne)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego i podsmaż czosnek oraz cebulę aż do momentu, gdy staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż je, aż staną się złociste z każdej strony.
3. Następnie dodaj papryki i smaż je razem z kurczakiem przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodaj pokrojone pomidory oraz pomidory z puszki. Dopraw całość solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką. Wymieszaj wszystkie składniki.
5. Gotuj leczo na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie, a sos zgęstnieje.
6. Gdy danie będzie gotowe, posyp je świeżo posiekaną natką pietruszki.
Podanie:
Leczo z kurczakiem najlepiej smakuje podane gorące, jako główne danie. Możesz podać je z ugotowanym ryżem lub chrupiącym chlebem, który świetnie wchłonie pyszny sos. To danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację ze znajomymi.
Przygotowanie leczo z kurczakiem nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci. To aromatyczne danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni domowej. Spróbuj naszego przepisu już dziś i delektuj się smakiem soczystego kurczaka w połączeniu z pysznymi warzywami!
Najczęściej zadawane pytania:
Oto odpowiedzi na kilka często zadawanych pytań dotyczących leczo z kurczakiem:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć innych mięs zamiast kurczaka? | Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak wieprzowina czy wołowina, aby dostosować danie do swoich preferencji smakowych. |
| Czy mogę dodać więcej warzyw do tego dania? | Tak, leczo z kurczakiem jest elastycznym daniem, które możesz dostosować do swoich upodobań dodając ulubione warzywa, takie jak cukinia, bakłażan czy marchewka. |
| Jak długo można przechowywać leczo z kurczakiem w lodówce? | Zazwyczaj można przechowywać leczo z kurczakiem w lodówce przez około 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Pamiętaj jednak, że im dłużej przechowujesz danie, tym bardziej zmienia się jego tekstura i smak. |
| Czy leczo z kurczakiem można zamrozić? | Tak, leczo z kurczakiem świetnie nadaje się do zamrażania. Umieść go w szczelnie zamkniętych pojemnikach lub woreczkach i przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy. Przy odgrzewaniu pamiętaj o rozmrażaniu dania w lodówce przed podgrzaniem. |
