Przepis na leczo z kiełbasą i kurczakiem

utworzone przez | sty 18, 2024 | Przepisy Na Kurczaka

Leczo to jedno z tych tradycyjnych dań, które rozgrzewają ciało i duszę, a gdy połączymy je z kiełbasą i kurczakiem, otrzymujemy prawdziwie wyśmienite połączenie smaków. Przygotowanie tego aromatycznego dania jest proste, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki:

Przed przystąpieniem do gotowania, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki pod ręką:

  • 1 duża cebula
  • 2 papryki (czerwona i zielona)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 duże pomidory
  • 200g kiełbasy (najlepiej wędlina lub inna tradycyjna kiełbasa)
  • 2 filety z kurczaka
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, ostra papryka, suszone zioła prowansalskie
  • Oliwa z oliwek do smażenia
  • Przyprawa do leczo (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Po zebraniu wszystkich składników, możemy przystąpić do przygotowania lecza z kiełbasą i kurczakiem.

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od pokrojenia cebuli, papryki, czosnku i pomidorów. Kiełbasę pokrój w plastry, a filety z kurczaka w kostkę.

Krok 2: Smażenie

Na dużej patelni lub garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż zmiękną. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i kontynuuj smażenie przez kolejne kilka minut.

Krok 3: Dodanie mięsa

Po zeszkleniu cebuli i papryki dodaj pokrojoną kiełbasę i kurczaka. Smaż wszystko razem aż mięso nabierze złocistego koloru.

Krok 4: Dodanie pomidorów

Teraz czas na dodanie pokrojonych pomidorów oraz pomidorów krojonych z puszki. Dopraw wszystko solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą papryką i suszonymi ziołami prowansalskimi. Jeśli lubisz bardziej pikantne dania, możesz dodać także przyprawę do lecza.

Krok 5: Duszenie

Zmniejsz ogień i dusz leczo pod przykryciem przez około 20-30 minut, aby wszystkie smaki się połączyły, a warzywa stały się miękkie.

Serwowanie:

Leczo z kiełbasą i kurczakiem najlepiej smakuje podane gorące, z dodatkiem ugotowanego ryżu lub świeżego pieczywa. Możesz także posypać je świeżo posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku i koloru.

To proste danie idealne jest na obiad dla całej rodziny lub jako potrawa na spotkania ze znajomymi. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innych mięs zamiast kurczaka?Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak wieprzowina, wołowina lub nawet mięso mielone.
Jak długo mogę przechowywać leczo?Leczo można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Po tym czasie zaleca się spożycie dania, aby uniknąć psucia się składników.
Czy mogę dodać więcej warzyw do tego dania?Oczywiście! Możesz dowolnie modyfikować składniki lecza, dodając więcej warzyw takich jak cukinia, bakłażan czy marchewka.

Warto również eksperymentować z dodatkowymi przyprawami, takimi jak curry, tymianek czy kminek, aby dostosować smak dania do własnych preferencji smakowych.

Ciekawe Posty

Przepis na kurczaka w sosie miodowym

Przepis na kurczaka w sosie miodowym

Kurczak w sosie miodowym to jedno z tych dań, które łączą w sobie delikatność mięsa z aromatycznym, lekko słodkim sosem. To doskonała propozycja dla wszystkich, którzy lubią eksperymentować w kuchni i cenią sobie harmonię smaków. Poniżej przedstawiamy nasz sprawdzony...

czytaj dalej
Przepis na Pierś z Kurczaka po Chińsku

Przepis na Pierś z Kurczaka po Chińsku

Czy marzysz o rozkosznych smakach Dalekiego Wschodu? Chcesz przygotować coś wyjątkowego i egzotycznego na swoim talerzu? Oto przepis na pierś z kurczaka po chińsku, który zapewni Ci niezapomniane doznania kulinarne! Składniki: 2 filety z kurczaka 4 łyżki sosu sojowego...

czytaj dalej