Przepis na kurczaka z warzywami po chińsku

Chcesz przygotować pyszne danie inspirowane kuchnią chińską? Mamy dla Ciebie doskonały przepis na kurczaka z warzywami po chińsku, który zaskoczy Twoich gości i sprawi, że poczują się jak w autentycznej chińskiej restauracji. Kombinacja soczystego kurczaka, chrupiących warzyw i aromatycznych przypraw to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Składniki:

Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz następujące składniki:

  • 2 filety z kurczaka, pokrojone w paski
  • 1 duża marchew, pokrojona w cienkie paski
  • 1 cebula, pokrojona w piórka
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
  • 1 papryka zielona, pokrojona w paski
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • Sól i pieprz do smaku
  • Garść orzeszków nerkowca, uprażonych
  • Szczypiorek do dekoracji

Sposób przygotowania:

Oto kroki, które należy podjąć, aby stworzyć to wyjątkowe danie:

  1. W dużym rondlu lub woku rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu.
  2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kilka sekund, aż zacznie wydobywać aromat.
  3. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż zmięknie.
  4. Włóż do rondla pokrojone filety z kurczaka i smaż, mieszając, aż będą lekko zrumienione ze wszystkich stron.
  5. Dodaj marchew, paprykę czerwoną i zieloną. Mieszaj i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
  6. W miseczce rozpuść mąkę kukurydzianą w sosie sojowym, a następnie wlej do rondla, mieszając, aby sos zgęstniał.
  7. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  8. Podawaj na talerzach, posypując danie uprażonymi orzeszkami nerkowca i drobno posiekanym szczypiorkiem.

Przygotowanie kurczaka z warzywami po chińsku jest szybkie i proste, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się wyjątkowym smakiem kuchni chińskiej w zaciszu własnego domu!

Najczęściej zadawane pytania:

Oto kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania kurczaka z warzywami po chińsku:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?Oczywiście! Możesz zastąpić kurczaka innym mięsem, takim jak wołowina, wieprzowina lub krewetki, dostosowując odpowiednio czas smażenia.
Jakie inne warzywa mogę dodać?Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak brokuły, cukinia, bambusowe kiełki, grzyby shiitake itp., aby dopasować smak do swoich preferencji.
Czy mogę zastąpić olej sezamowy innym olejem?Tak, ale pamiętaj, że olej sezamowy nadaje charakterystyczny smak potrawie, więc jeśli go zastąpisz, możesz nie uzyskać tego samego aromatu.

Pamiętaj, że przygotowanie tego dania może być dostosowane do Twoich preferencji smakowych i dietetycznych, dlatego nie wahaj się eksperymentować!

Photo of author

Olek