Przepis na kurczaka z ryżem po chińsku

Poszukujesz wyjątkowego przepisu na danie chińskie, które zachwyci Twoje kubki smakowe? Z przyjemnością prezentujemy przepis na kurczaka z ryżem po chińsku, który pozwoli Ci przenieść się w kulinarną podróż do serca Chin. Ta delikatna i aromatyczna potrawa jest doskonałą propozycją na obiad dla całej rodziny.

Składniki:

Przygotuj następujące składniki, aby rozpocząć przygodę z gotowaniem kurczaka z ryżem po chińsku:

  • 300g fileta z kurczaka, pokrojonego w kostkę
  • 1 szklanka ryżu basmati
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 marchewka, pokrojona w paseczki
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
  • 1 pęczek szczypiorku, posiekany
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Oto krok po kroku instrukcja, jak przygotować smakowite danie kurczak z ryżem po chińsku:

  1. W rondlu zagotuj wodę i ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, odstaw go na bok.
  2. Na patelni rozgrzej olej sezamowy. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kilka sekund, aż zacznie wydzielać aromat.
  3. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż zmięknie.
  4. Wrzuć pokrojoną w kostkę marchewkę i paski czerwonej papryki. Smaż warzywa przez kolejne 3-4 minuty, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.
  5. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony.
  6. Wlej sos sojowy i sos ostrygowy. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
  7. Dodaj ugotowany ryż do patelni z kurczakiem i warzywami. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się połączyły.
  8. Serwuj danie na talerzach, posyp szczypiorkiem i podawaj natychmiast.

Kurczak z ryżem po chińsku to pyszne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Jego bogaty smak i aromatyczny zapach zachwycą Twoich gości i sprawią, że będą chcieli wracać po więcej. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak łatwo i szybko można przygotować autentyczne chińskie danie w domowym zaciszu.

Najczęściej zadawane pytania:

Oto odpowiedzi na kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania kurczaka z ryżem po chińsku:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innego typu ryżu?Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ryżu, ale pamiętaj, że różne odmiany ryżu mogą mieć nieco inną konsystencję i czas gotowania.
Jak mogę urozmaicić ten przepis?Możesz dodać do dania więcej warzyw, takich jak groszek cukrowy, brokuły czy bambusowe kiełki. Możesz także dodać odrobinę ostrego sosu chili, jeśli lubisz dania pikantne.
Czy mogę zastąpić olej sezamowy innym olejem?Tak, możesz użyć innego oleju, na przykład oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek, jeśli nie masz oleju sezamowego. Jednak olej sezamowy nadaje potrawie charakterystyczny smak, więc warto go użyć, jeśli to możliwe.
Jak długo mogę przechowywać pozostałości tego dania w lodówce?Możesz przechowywać pozostałości w lodówce przez około 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Pamiętaj jednak, że smak i tekstura potrawy mogą się nieco zmienić po przechowywaniu.
Photo of author

Olek