Przepis na Kurczak Curry

Poszukując pysznego dania, które połączy egzotyczne smaki z prostotą przygotowania, warto sięgnąć po klasyczny przepis na kurczak curry. To danie, które wprost rozpieszcza kubki smakowe, łącząc w sobie aromatyczne przyprawy i soczyste kawałki kurczaka. Oto nasz sprawdzony przepis na to wyjątkowe danie.

Składniki:

Aby przygotować kurczak curry, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 500g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
  • 2 łyżki pasty curry
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżego imbiru, startego
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 200ml mleczka kokosowego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Posiekana świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować aromatyczne danie kurczak curry:

  1. Na patelni rozgrzej olej roślinny, a następnie podsmaż cebulę przez kilka minut, aż zmięknie.
  2. Dodaj czosnek i imbir, i smaż przez kolejną minutę, aż aromat się uwolni.
  3. Włóż do patelni pastę curry i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając cały czas.
  4. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż kurczak będzie lekko zarumieniony z każdej strony.
  5. Wlej pomidory krojone i mleczko kokosowe. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż sos zgęstnieje.
  6. Przed podaniem dopraw solą i pieprzem do smaku.
  7. Serwuj kurczak curry posypany posiekaną świeżą kolendrą, jeśli używasz.

Przygotowanie kurczaka curry może wydawać się skomplikowane, ale dzięki temu przepisowi odkryjesz, jak łatwo i szybko można przygotować to wyjątkowe danie w swoim domu. Smak kurczaka curry jest niezapomniany i z pewnością zachwyci Twoich gości. Przygotuj to aromatyczne danie na kolację i rozkoszuj się egzotycznymi smakami Indii!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę zastąpić filety z kurczaka innym rodzajem mięsa?

Tak, możesz zastąpić filety z kurczaka np. kawałkami indyka lub krewetkami, aby uzyskać różnorodność smaków.

2. Czy mogę użyć gotowej pasty curry zamiast przygotowywać ją samodzielnie?

Oczywiście! Gotowe pasty curry dostępne w sklepach spożywczych są świetną alternatywą dla domowej pasty, oszczędzając czas i zachowując autentyczny smak.

Zalecenia dotyczące podawania:

Podawaj kurczaka curry z ugotowanym ryżem basmati lub naanem, aby uzupełnić ten aromatyczny posiłek. Możesz także dodać cytrynową kropelkę lub jogurt na wierzchu dla dodatkowego smaku i świeżości.

KalorieBiałkoTłuszczeWęglowodany
320 kcal25g20g15g
Photo of author

Olek