Poszukujesz doskonałego przepisu na kotlety siekane z piersi kurczaka, które rozpływają się w ustach i zachwycają smakiem? Mamy dla Ciebie idealną propozycję, która pozwoli Ci przygotować te pyszne danie w sposób prosty i szybki. Kotlety z piersi kurczaka to wyjątkowa propozycja na obiad czy kolację, której aromat i smak będą rozkoszą dla Twoich kubków smakowych.
Składniki
Do przygotowania kotletów siekanych z piersi kurczaka będziesz potrzebować:
- 2 duże piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Świeża natka pietruszki
- Sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie
Zacznij od przygotowania składników. Piersi z kurczaka oczyść z kości i skóry, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno. Natkę pietruszki również posiekaj.
W misce roztrzep jajko i dodaj do niego bułkę tartą, posiekaną cebulę, czosnek oraz natkę pietruszki. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego uznania. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
Następnie dodaj pokrojone wcześniej kawałki piersi kurczaka do miski z pozostałymi składnikami. Dokładnie wymieszaj, aby mięso zostało równomiernie pokryte masą.
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Formuj kotlety z masy mięsnej i delikatnie obsmażaj z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że kotlety są dokładnie przez smażone, aby w środku były soczyste.
Serwowanie
Gotowe kotlety siekane z piersi kurczaka podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy surówka. Smacznego!
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kapusta kiszona | 200g |
| Mąka | 2 łyżki |
| Jajko | 1 sztuka |
| Pieprz | do smaku |
Nadzienie kotletów
Aby nadać kotletom jeszcze bardziej wyjątkowego smaku, możesz dodać do masy mięsnej kiszoną kapustę. Wystarczy drobno posiekać kapustę i dodać ją do mieszaniny mięsnej podczas przygotowania. Zapewni to nie tylko interesujący smak, ale także dodatkową konsystencję kotletów.
Alternatywna panierka
Zamiast tradycyjnej bułki tartej do panierowania, można użyć mąki wymieszanej z przyprawami. Wystarczy obtoczyć kotlety w mące i smażyć na patelni z odrobiną oleju. To świetna alternatywa dla osób unikających glutenu lub chcących odmienić smak swoich kotletów.
Najczęściej zadawane pytania
- Jak długo należy smażyć kotlety?
- Czy można użyć innych mięs niż piersi z kurczaka?
- Czy kotlety można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem?
