Nie ma nic lepszego niż chrupiące, soczyste kawałki kurczaka w stylu KFC, które możesz przygotować w domowym zaciszu. W tym przepisie podzielimy się z Tobą tajemnicą, jak przygotować te aromatyczne kawałki kurczaka, które zadowolą Twoje kubki smakowe i sprawią, że będziesz chciał wracać po więcej.
Składniki
Oto lista składników, które będziesz potrzebować:
- Kawałki kurczaka (najlepiej uda i skrzydełka)
- Mąka pszenna
- Jajka
- Przyprawy (sól, pieprz, papryka, czosnek w proszku, cebula w proszku, oregano, tymianek)
- Olej roślinny (do głębokiego smażenia)
Sposób przygotowania
Zaczynamy od przygotowania marynaty. W dużym naczyniu wymieszaj jajka z przyprawami, aby uzyskać jednolitą masę. W drugim naczyniu przygotuj mąkę pszenną, również wymieszaną z przyprawami.
Następnie zamocz kawałki kurczaka w jajku, a następnie obtocz je w mące. Powtórz ten krok dwukrotnie, aby uzyskać dobrze pokryte kawałki kurczaka.
Podgrzej olej roślinny w głębokim garnku lub frytkownicy do temperatury około 175°C.
Kiedy olej jest już rozgrzany, delikatnie wrzucaj kawałki kurczaka do garnka. Smaż je, aż do uzyskania złocistego brązowego koloru i chrupiącej tekstury. Upewnij się, że kawałki kurczaka są dokładnie ugotowane w środku.
Wyjmij kawałki kurczaka z oleju i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podanie
Podawaj swoje domowe kawałki kurczaka z ulubionymi sosami i dodatkami, takimi jak frytki, sałatki czy korniszony. Spróbuj również podać je z domowymi wypiekami, aby uzyskać niezapomniane doznania smakowe.
Teraz, gdy znasz ten sekretny przepis, możesz cieszyć się pysznymi kawałkami kurczaka w stylu KFC w zaciszu własnego domu!
Porady dotyczące marynaty
Aby uzyskać jeszcze lepszy smak i teksturę, możesz dodać do marynaty jogurt naturalny lub mleko. Te składniki pomogą zachować soczystość kurczaka i dodadzą delikatności.
Alternatywne metody smażenia
Jeśli nie chcesz smażyć kawałków kurczaka, możesz również wypróbować ich pieczenie w piekarniku. Po dokładnym obtoczeniu w mące, ułóż kawałki kurczaka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25-30 minut, aż do uzyskania złocistego brązowego koloru.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Kawałki kurczaka | 1 kg |
| Mąka pszenna | 2 szklanki |
| Jajka | 2 sztuki |
| Przyprawy | według uznania |
| Olej roślinny | do głębokiego smażenia |
Najczęściej zadawane pytania
- Jak długo należy marynować kurczaka?
- Czy mogę użyć innych części kurczaka?
- Jakie sosy najlepiej pasują do tych kawałków kurczaka?
- Czy mogę zamrozić niezjedzone kawałki kurczaka?
