Przepis na Filet z Udźca Kurczaka

Zapraszamy do naszej kuchni, gdzie dzielimy się sprawdzonym przepisem na aromatyczny i soczysty filet z udźca kurczaka. To danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe swoją prostotą i wyjątkowym smakiem.

Składniki:

Do przygotowania fileta z udźca kurczaka będziesz potrzebować:

  • Filet z udźca kurczaka – 4 sztuki
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
  • Czosnek – 2 ząbki, posiekane
  • Sok z cytryny – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Poniżej znajdziesz kroki do przygotowania fileta z udźca kurczaka:

  1. Najpierw oczyść filety z ewentualnych błonek i tłuszczu, a następnie delikatnie rozgnieć je tłuczkiem.
  2. Przypraw filety solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi z obu stron.
  3. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek oraz sok z cytryny.
  4. Filety zanurz w przygotowanej marynacie, pozostawiając je na około 30 minut w lodówce.
  5. Na rozgrzanej patelni podsmaż filety z obu stron na złoty kolor.
  6. Przełóż filety do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
  7. Piecz filety przez około 20-25 minut, aż będą soczyste i miękkie.
  8. Po upieczeniu podawaj filety z ulubionymi dodatkami, na przykład z ryżem i sałatką.

Filet z udźca kurczaka to danie, które wspaniale sprawdzi się na obiad lub kolację. Prosty w przygotowaniu, ale pełen intensywnego smaku, z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wypróbuj nasz przepis i zachwyć swoich bliskich wyjątkowym smakiem!

Najczęściej zadawane pytania:

Oto odpowiedzi na kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania fileta z udźca kurczaka:

PytanieOdpowiedź
Czy można użyć innych przypraw?Tak, oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, aby dopasować smak do swoich preferencji. Często używane są również curry, papryka czy oregano.
Jak długo należy marynować filety?Optimalny czas marynowania wynosi około 30 minut, ale możesz również pozostawić filety w marynacie na dłużej, aby jeszcze bardziej wchłonęły aromaty.
Czy można użyć innego mięsa?Chociaż przepis ten jest dedykowany udźcu kurczaka, możesz z powodzeniem wypróbować go z innymi rodzajami mięsa, takimi jak indyk czy wieprzowina.
Jakie dodatki pasują do tego dania?Do fileta z udźca kurczaka świetnie pasują różne dodatki, takie jak pieczona lub gotowana kasza, ziemniaki, warzywa na parze czy różnego rodzaju sałatki.

Alternatywne metody przygotowania:

Ponadto, istnieją różne alternatywne sposoby przygotowania fileta z udźca kurczaka, na przykład grillowanie na ruszcie lub smażenie na głębokim oleju. Każda z tych metod nadaje mięsu charakterystyczny smak i teksturę.

Porady kulinarne:

Aby osiągnąć idealny smak i konsystencję fileta z udźca kurczaka, ważne jest dbanie o odpowiednią temperaturę podczas smażenia lub pieczenia oraz staranne marynowanie mięsa, aby wchłonęło aromaty przypraw.

Photo of author

Olek