Przepis na faszerowanego kurczaka z piekarnika

Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem na pysznego faszerowanego kurczaka z piekarnika, który zachwyci Twoich gości swoim aromatem i smakiem.

Składniki:

Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania tego wyjątkowego dania:

  • 1 cały kurczak (ok. 1,5-2 kg)
  • 200 g mielonego mięsa drobiowego
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 marchew, drobno pokrojona
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • Sól i pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować ten wyśmienity kurczak:

  1. Przygotuj kurczaka, dokładnie myjąc go w zimnej wodzie, osuszając ręcznikiem papierowym.
  2. W dużej misce wymieszaj mielone mięso z posiekaną cebulą, czosnkiem, marchewką, papryką, natką pietruszki oraz przyprawami.
  3. Ostrożnie rozdziel skórę kurczaka od mięsa, nie przerywając jej całkowicie.
  4. Włóż przygotowaną masę mięsną pod skórę kurczaka, równomiernie rozprowadzając ją wokół całości.
  5. Delikatnie natrzyj kurczaka oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
  6. Umieść kurczaka w natłuszczonej formie do pieczenia.
  7. Wstaw kurczaka do rozgrzanego piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 1,5-2 godziny, aż do momentu, gdy mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.
  8. Po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i pozostaw do odpoczęcia przez kilka minut.
  9. Po odpowiednim odpoczynku możesz pokroić kurczaka na porcje i podać ze świeżymi warzywami lub sałatką.

To prosty, ale efektowny sposób na przygotowanie faszerowanego kurczaka z piekarnika, który zachwyci Twoich gości. Smakowite nadzienie nadaje kurczakowi wyjątkowy aromat i soczystość. Świetnie sprawdzi się na obiad czy specjalne okazje rodzinne. Przygotuj ten przepis i podziel się nim z najbliższymi!

SkładnikiIlość
Kurczak cały1 sztuka (ok. 1,5-2 kg)
Mielone mięso drobiowe200 g
Cebula1 sztuka, drobno posiekana
Czosnek2 ząbki, przeciśnięte przez praskę
Marchew1 sztuka, drobno pokrojona
Papryka czerwona1 sztuka, pokrojona w kostkę
Natka pietruszki1 łyżka, posiekana
Tymianek suszony1 łyżeczka
Oregano suszone1 łyżeczka
SólDo smaku
PieprzDo smaku
Oliwa z oliwek

Sos do kurczaka:

Aby nadać kurczakowi dodatkowego smaku, możesz przygotować prosty sos do podania z nim. Oto szybki przepis na pyszny sos pomidorowy:

  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • Świeża bazylia, posiekana
  • Sól i pieprz do smaku

W rondlu podgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj pomidory, przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posyp świeżą bazylią.

Najczęściej zadawane pytania:

Odpowiemy na kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania faszerowanego kurczaka z piekarnika:

  • Jak długo powinienem piec kurczaka w piekarniku?
  • Czy mogę użyć innego mięsa zamiast drobiowego?
  • Jak przechowywać nadzienie do kurczaka?

Te i inne pytania znajdziesz w naszym dziale FAQ.

Photo of author

Olek