Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem na pysznego faszerowanego kurczaka z piekarnika, który zachwyci Twoich gości swoim aromatem i smakiem.
Składniki:
Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania tego wyjątkowego dania:
- 1 cały kurczak (ok. 1,5-2 kg)
- 200 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchew, drobno pokrojona
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować ten wyśmienity kurczak:
- Przygotuj kurczaka, dokładnie myjąc go w zimnej wodzie, osuszając ręcznikiem papierowym.
- W dużej misce wymieszaj mielone mięso z posiekaną cebulą, czosnkiem, marchewką, papryką, natką pietruszki oraz przyprawami.
- Ostrożnie rozdziel skórę kurczaka od mięsa, nie przerywając jej całkowicie.
- Włóż przygotowaną masę mięsną pod skórę kurczaka, równomiernie rozprowadzając ją wokół całości.
- Delikatnie natrzyj kurczaka oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
- Umieść kurczaka w natłuszczonej formie do pieczenia.
- Wstaw kurczaka do rozgrzanego piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 1,5-2 godziny, aż do momentu, gdy mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.
- Po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i pozostaw do odpoczęcia przez kilka minut.
- Po odpowiednim odpoczynku możesz pokroić kurczaka na porcje i podać ze świeżymi warzywami lub sałatką.
To prosty, ale efektowny sposób na przygotowanie faszerowanego kurczaka z piekarnika, który zachwyci Twoich gości. Smakowite nadzienie nadaje kurczakowi wyjątkowy aromat i soczystość. Świetnie sprawdzi się na obiad czy specjalne okazje rodzinne. Przygotuj ten przepis i podziel się nim z najbliższymi!
Składniki | Ilość |
---|---|
Kurczak cały | 1 sztuka (ok. 1,5-2 kg) |
Mielone mięso drobiowe | 200 g |
Cebula | 1 sztuka, drobno posiekana |
Czosnek | 2 ząbki, przeciśnięte przez praskę |
Marchew | 1 sztuka, drobno pokrojona |
Papryka czerwona | 1 sztuka, pokrojona w kostkę |
Natka pietruszki | 1 łyżka, posiekana |
Tymianek suszony | 1 łyżeczka |
Oregano suszone | 1 łyżeczka |
Sól | Do smaku |
Pieprz | Do smaku |
Oliwa z oliwek | – |
Sos do kurczaka:
Aby nadać kurczakowi dodatkowego smaku, możesz przygotować prosty sos do podania z nim. Oto szybki przepis na pyszny sos pomidorowy:
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Świeża bazylia, posiekana
- Sól i pieprz do smaku
W rondlu podgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj pomidory, przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posyp świeżą bazylią.
Najczęściej zadawane pytania:
Odpowiemy na kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania faszerowanego kurczaka z piekarnika:
- Jak długo powinienem piec kurczaka w piekarniku?
- Czy mogę użyć innego mięsa zamiast drobiowego?
- Jak przechowywać nadzienie do kurczaka?
Te i inne pytania znajdziesz w naszym dziale FAQ.