Przepis na dewolaje z mielonego kurczaka

W tym artykule omówimy przepis na pyszne danie – dewolaje z mielonego kurczaka. Jest to danie popularne w wielu kuchniach świata, a jego przygotowanie jest stosunkowo proste.

Ogólne informacje o dewolaju z mielonego kurczaka

Dewolaj, znany również jako devolay, to danie mięsne, które może być przygotowane z różnych rodzajów mięsa, w tym z kurczaka. Jest to zazwyczaj kawałek mięsa owinięty w boczek lub szynkę, nadziewany serem i innymi dodatkami, a następnie smażony lub pieczony. W przypadku tej wersji przepisu użyjemy mielonego kurczaka jako podstawowego składnika.

Składniki

Do przygotowania dewolaju z mielonego kurczaka będziesz potrzebować:

  • Mielonego kurczaka – 500g
  • Ser żółty, np. gouda lub ementaler – 200g
  • Boczek – 150g
  • Jajko – 1 sztuka
  • Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • Panierka: bułka tarta lub mąka
  • Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie

Aby przygotować dewolaje z mielonego kurczaka, postępuj zgodnie z następującymi krokami:

  1. Pokrój ser żółty w cienkie plasterki.
  2. Zmiel mielonego kurczaka wraz z jajkiem, dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  3. Uformuj nieduże kotleciki z mielonego mięsa.
  4. Na każdym kotleciku umieść plasterki sera żółtego.
  5. Owij każdy kotlecik w plastry boczku.
  6. Obtocz każdy kotlecik w panierce.
  7. Smaż kotleciki na rozgrzanym oleju z obu stron, aż do zarumienienia.

Serwowanie

Gotowe dewolaje z mielonego kurczaka możesz podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka z kapusty czy sos czosnkowy. Danie to świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na imprezowe spotkania ze znajomymi.

Przygotowanie dewolaju z mielonego kurczaka może być prostym sposobem na urozmaicenie codziennej diety. Jest to danie, które cieszy się popularnością ze względu na swoją prostotę wykonania i smakowitość. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się pysznym posiłkiem w gronie bliskich!

Zdrowe warianty dewolaju z mielonego kurczaka

Chociaż tradycyjny dewolaj z mielonego kurczaka jest pysznym daniem, istnieją również zdrowsze warianty tego przepisu, które można wypróbować. Możesz zastąpić panierkę bułką tartą pełnoziarnistą lub migdałami, co dodaje dodatkowego błonnika i wartości odżywczych.

Alternatywne składniki

Zamiast tradycyjnego sera żółtego, możesz spróbować użyć sera koziego lub pleśniowego, aby dodać unikalnego smaku i aromatu twoim dewolajom. Dodanie świeżych ziół takich jak natka pietruszki lub koper również nadaje danie świeżości.

Najczęściej zadawane pytania

PytanieOdpowiedź
Czy można zamrozić dewolaje z mielonego kurczaka?Tak, dewolaje można zamrozić po upieczeniu. Wystarczy je schłodzić, a następnie umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku strunowym, aby zachować świeżość.
Jak długo można przechowywać surowe kotleciki przed smażeniem?Surowe kotleciki z mielonego kurczaka można przechowywać w lodówce przez około 1-2 dni. Pamiętaj jednak, aby zapobiec zepsuciu mięsa, przechowuj je w szczelnym pojemniku.
Czy można przygotować dewolaje w wersji wegetariańskiej?Tak, istnieje wiele wegetariańskich i wegańskich wersji dewolaju, które można przygotować zamiast mięsa. Można użyć np. mielonych warzyw, tofu lub seitanu jako alternatywy dla mięsa kurczaka.
Photo of author

Olek