Zapraszamy do odkrycia naszego autorskiego przepisu na chińszczyznę z soczystym kurczakiem i aromatycznym makaronem. Ta wyjątkowa kombinacja smaków zaskoczy Twoje kubki smakowe i ożywi Twoje ulubione danie chińskie. Gotowi na kulinarne doznania? Przejdźmy do pracy!
Soczysty kurczak w aromatycznej marynacie
Najpierw przygotuj marynatę dla kurczaka. Wymieszaj w misce:
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżeczka imbiru (starty)
- Świeżo zmielony pieprz
Następnie pokrój piersi z kurczaka na kawałki i namocz je w marynacie przez co najmniej 30 minut, aby naprawdę wchłonęły smaki.
Makaron chiński w doskonałym towarzystwie
Podczas gdy kurczak się marynuje, przygotuj makaron chiński. Włóż go do garnka z wrzącą osoloną wodą i gotuj przez około 4-5 minut, aż będzie al dente. Odstaw na bok.
Smażenie z przyjemnością
Teraz najważniejsza część – smażenie! Rozgrzej odrobinę oleju sezamowego w głębokiej patelni lub woku. Wrzuć do niego pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę, a następnie dodaj pokrojoną w paski paprykę. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie.
Finalny etap
Dodaj do warzyw marynowany kurczak i podsmażaj, aż będzie złocisty z każdej strony. Teraz dodaj ugotowany makaron chiński i mieszaj wszystko razem, aby smaki się połączyły.
Serwuj na talerzach, posyp posiekanymi zielonymi cebulkami i pokrojonym koperkiem dla dodatkowego smaku i świeżości. Gotowe! Teraz możesz delektować się naszym wyjątkowym daniem – chińszczyzną z kurczakiem i makaronem!
Przepis na zdrową wariację
Jeśli chcesz nadać temu przepisowi bardziej zdrowy charakter, możesz zastąpić tradycyjny makaron chiński makaronem z pełnego ziarna lub z ciecierzycy. Dzięki temu danie będzie bogatsze w błonnik i składniki odżywcze.
Jak przechowywać chińszczyznę z kurczakiem i makaronem?
Aby zachować świeżość i smak potrawy, zaleca się przechowywanie jej w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Przed podaniem można odgrzać danie na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Możliwe modyfikacje
Możesz dostosować ten przepis według własnych upodobań i dostępnych składników. Na przykład, dodanie orzeszków ziemnych lub nasion sezamu może dodać dodatkowego chrupkości i smaku do potrawy.
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Kurczak (150g) | Kalorie: 220 Białko: 25g Tłuszcz: 12g Węglowodany: 0g |
| Makaron chiński (100g) | Kalorie: 160 Białko: 6g Tłuszcz: 1g Węglowodany: 35g |
| Warzywa (cebula, marchew, papryka) | W zależności od rodzaju i ilości warzyw |
