Przepis na Boeuf Strogonow z Kurczaka

utworzone przez | mar 13, 2024 | Przepisy Na Kurczaka

Boeuf Strogonow to klasyczne danie kuchni rosyjskiej, które zdobyło popularność na całym świecie. Tradycyjnie przygotowywane z wołowiny, ta wersja z kurczaka zachwyca równie smacznym smakiem i aromatem. Warto poznać ten przepis, aby zaskoczyć swoich gości wykwintnym daniem, które z pewnością przypadnie im do gustu.

Składniki:

Aby przygotować Boeuf Strogonow z kurczaka, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 400g filetów z kurczaka, pokrojonych w paski
  • 2 duże cebule, posiekane
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 200ml bulionu drobiowego
  • 200ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka musztardy
  • Sól i pieprz do smaku
  • Posiekana natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Po przygotowaniu wszystkich składników możemy przystąpić do przygotowania Boeuf Strogonow z kurczaka:

  1. Na patelni rozgrzej masło i olej. Wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula zmięknie i zacznie się rumienić.
  2. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, mieszając, aż będą lekko zrumienione z każdej strony.
  3. Wrzuć pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmiękną.
  4. Wlej bulion drobiowy i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
  5. Dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę i śmietanę. Wymieszaj dokładnie i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
  6. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
  7. Serwuj Boeuf Strogonow z kurczaka posypany posiekaną natką pietruszki. Można podać z ryżem lub kluskami.

Boeuf Strogonow z kurczaka to pyszna i aromatyczna propozycja na obiad lub kolację. Dzięki prostocie przygotowania i wyjątkowemu smakowi z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Bądź kreatywny i dostosuj ten przepis do własnych upodobań, dodając na przykład więcej warzyw lub przypraw. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

Oto kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania Boeuf Strogonow z kurczaka:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innych mięs niż kurczak?Tak, zamiast kurczaka możesz użyć wołowiny lub wieprzowiny, jednak pamiętaj o odpowiednim dostosowaniu czasu smażenia dla różnych rodzajów mięsa.
Czy można zamrozić Boeuf Strogonow?Tak, Boeuf Strogonow z kurczaka świetnie się zamraża. Po rozmrożeniu można go ponownie podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Jak długo można przechowywać gotowe Boeuf Strogonow w lodówce?Gotowe Boeuf Strogonow można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni, pod warunkiem odpowiedniego przechowywania w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Pamiętaj, żeby być kreatywnym i eksperymentować z tym przepisem, dostosowując go do własnych upodobań i preferencji smakowych!

Ciekawe Posty

Przepis na kurczaka w papirusie

Przepis na kurczaka w papirusie

Zapraszamy Cię do odkrycia naszego wyjątkowego przepisu na kurczaka w papirusie, który zachwyci Twoje kubki smakowe swoim aromatem i delikatnością. Ta tradycyjna potrawa przygotowana w nieco nowoczesny sposób zaskoczy Cię swoją prostotą i wyjątkowym smakiem....

czytaj dalej