Prosty przepis na pad thai z kurczakiem

Zapraszamy do odkrycia prostego i smacznego przepisu na pad thai z kurczakiem, który z pewnością zaspokoi Twoje podniebienie. Pad thai to popularne danie kuchni tajskiej, które łączy w sobie intensywne smaki i aromaty. Nasza wersja z dodatkiem soczystego kurczaka jest łatwa do przygotowania i idealna na obiad lub kolację.

Składniki:

Do przygotowania pad thai z kurczakiem będziesz potrzebować:

  • 200g płatków ryżowych
  • 2 filety z kurczaka, pokrojone w paski
  • 2 jajka
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 marchew, pokrojona w cienkie paski
  • 100g kiełków sojowych
  • 4 łyżki sosu rybnego
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki cukru palmowego
  • 1 limonka, wyciśnięty sok
  • Garść posiekanych orzeszków ziemnych
  • Oliwa do smażenia
  • Świeża kolendra do dekoracji

Sposób przygotowania:

Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować pyszne pad thai z kurczakiem:

  1. Namocz płatki ryżowe w ciepłej wodzie przez około 30 minut.
  2. Na patelni rozgrzej trochę oliwy, dodaj kurczaka i smaż, aż będzie dobrze podsmażony. Następnie wyjmij z patelni i odłóż na bok.
  3. Na tej samej patelni dodaj trochę więcej oliwy i wrzuć posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  4. Dodaj pokrojoną marchew i smaż przez kolejne kilka minut.
  5. W oddzielnym naczyniu roztrzep jajka i dodaj do patelni. Smaż, mieszając, aż jajka się zetną.
  6. Dodaj namoczone płatki ryżowe, sos rybny, sos sojowy, cukier palmowy i sok z limonki. Mieszaj wszystko razem, aż składniki się połączą.
  7. Wrzuć kiełki sojowe i wcześniej podsmażonego kurczaka. Kontynuuj smażenie przez kilka minut.
  8. Posyp potrawę posiekanymi orzeszkami ziemnymi i świeżą kolendrą.
  9. Serwuj gorące i ciesz się smakiem pad thai z kurczakiem!

To wszystko! Prosty przepis na pad thai z kurczakiem jest gotowy do podania. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

Oto kilka najczęściej zadawanych pytań dotyczących pad thai z kurczakiem:

PytanieOdpowiedź
Czy można użyć innych mięs zamiast kurczaka?Tak, zamiast kurczaka można użyć np. krewetek, tofu lub wołowiny, aby dostosować danie do swoich preferencji smakowych.
Czy pad thai można przygotować w wersji wegetariańskiej?Oczywiście! Można zastąpić kurczaka tofu lub dodać więcej warzyw, aby stworzyć smaczną wersję wegetariańską.
Jakie są alternatywy dla sosu rybnego?Jeśli nie masz sosu rybnego, możesz użyć sosu sojowego lub dodatkowej przyprawy, takiej jak sos Worcestershire, aby dodać głębi smaku.
Czy pad thai można przygotować z makaronem ryżowym?Tak, tradycyjnie pad thai jest przygotowywane z płatkami ryżowymi, ale można także użyć makaronu ryżowego lub innego rodzaju makaronu do tego dania.

Wariacje i pomysły:

Istnieje wiele wariantów pad thai, które można wypróbować, np. dodając więcej warzyw, tofu, krewetek lub inne ulubione składniki. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami sosów, aby dostosować smak do swoich upodobań.

Podanie i przechowywanie:

Pad thai z kurczakiem najlepiej smakuje świeże, ale możesz także przechowywać go w lodówce do dwóch dni. Po podgrzaniu w mikrofalówce nadal będzie smaczny.

Photo of author

Olek