Nie ma nic lepszego niż aromatyczna, soczysta pierś z kurczaka duszona w wybornych przyprawach. Jest to danie, które zawsze cieszy podniebienie i jest doskonałą propozycją na obiad czy kolację. Oto nasz sprawdzony przepis na duszoną pierś z kurczaka, który zachwyci Twoich bliskich!
Składniki:
Aby przygotować duszoną pierś z kurczaka, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 duże piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 2 pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie duszonej piersi z kurczaka jest łatwe i szybkie. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Natrzyj piersi z kurczaka solą, pieprzem i słodką papryką z obu stron.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż go przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat.
- Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż zmięknie i zacznie się lekko karmelizować.
- Wrzuć na patelnię pokrojone w plastry marchewki i paski papryki. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zaczną się lekko rumienić.
- Wsyp pokrojone pomidory i dodaj suszone oregano. Całość mieszaj przez kolejne kilka minut.
- Na rozgrzaną patelnię połóż piersi z kurczaka i smaż na złocisty kolor z obu stron.
- Gdy kurczak będzie już lekko zrumieniony, zmniejsz ogień i przykryj patelnię. Dus pierś z kurczaka na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż stanie się miękka i soczysta.
- Sprawdź, czy kurczak jest gotowy, a następnie wyłącz ogień.
- Po wyjęciu z patelni podawaj duszoną pierś z kurczaka posypaną świeżymi ziołami, na przykład natką pietruszki.
Duszone pierś z kurczaka to pyszne i pożywne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ten prosty przepis sprawi, że kurczak będzie soczysty i pełen aromatu, a dodatkowo dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Wypróbuj go już dziś i delektuj się wybornym smakiem!
Najczęściej zadawane pytania:
Oto odpowiedzi na kilka często zadawanych pytań dotyczących duszonej piersi z kurczaka:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jak długo należy dusić pierś z kurczaka? | Optimalny czas duszenia piersi z kurczaka wynosi około 15-20 minut na małym ogniu. Warto jednak sprawdzać jej miękkość, ponieważ czasy mogą się różnić w zależności od grubości mięsa. |
| Czy można użyć innych przypraw? | Oczywiście! Przepis można modyfikować według własnych upodobań. Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak tymianek, bazylia czy curry, aby nadać daniu różnorodny smak. |
| Jak można podać duszoną pierś z kurczaka? | Duszoną pierś z kurczaka można podawać na wiele sposobów. Świetnie komponuje się z ryżem, kaszą bulgur lub pieczywem. Możesz także podać ją z sałatką lub grillowanymi warzywami. |
