Jesteśmy tutaj, aby podzielić się z Wami niesamowitym przepisem na szarpanego kurczaka, który zachwyci Wasze kubki smakowe swoim wyjątkowym połączeniem smaków i aromatów.
Składniki:
- Pierś z kurczaka – 500g
- Cebula – 1 duża sztuka
- Czosnek – 3 ząbki
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Papryka żółta – 1 sztuka
- Ketchup – 4 łyżki
- Musztarda – 2 łyżki
- Miód – 2 łyżki
- Sos sojowy – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Sposób przygotowania:
Zacznijmy od przygotowania marynaty. W miseczce połącz ketchup, musztardę, miód, sos sojowy, posiekany czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Następnie pierś z kurczaka pokrój w grube paski, a cebulę oraz paprykę w cienkie paski.
W dużym naczyniu umieść pokrojone składniki kurczaka, cebulę oraz paprykę. Wlej przygotowaną wcześniej marynatę i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Pozostaw mięso w marynacie na minimum 30 minut, aby składniki mogły się dobrze przegryźć.
W międzyczasie rozgrzej patelnię lub grill. Gdy patelnia jest już gorąca, dodaj oliwę z oliwek.
Na rozgrzaną patelnię włóż kurczaka z warzywami i smaż na średnim ogniu przez około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Kurczak powinien się zrumienić, a warzywa stanie się miękkie.
Gotowy szarpany kurczak podawaj na ciepło, posypany świeżą natką pietruszki. Możesz podać go jako główne danie lub jako dodatek do sałatek czy też tortilli.
To prosty, ale niezwykle smaczny przepis na szarpanego kurczaka, który sprawi, że Twoja rodzina i znajomi będą chcieli więcej! Spróbuj go dzisiaj i przekonaj się sam!
Najczęściej zadawane pytania:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jak długo można marynować kurczaka? | Można marynować kurczaka przez minimum 30 minut, ale im dłużej, tym lepiej. Najlepiej jest zostawić go w marynacie na co najmniej godzinę lub nawet przez noc, aby składniki mogły się lepiej wchłonąć. |
| Czy mogę użyć innych warzyw? | Oczywiście! Możesz dostosować przepis do swoich preferencji dodając lub zamieniając warzywa. Świetnie sprawdzą się także pomidory, bakłażany czy cukinia. |
| Jakie są inne sposoby podania szarpanego kurczaka? | Szarpany kurczak świetnie komponuje się nie tylko z tortillami czy sałatkami, ale także z ryżem, kaszą bulgur lub pieczywem. Możesz także użyć go jako nadzienie do kanapek lub naleśników. |
Sekrety udanego szarpanego kurczaka:
Aby uzyskać naprawdę soczystego i aromatycznego szarpanego kurczaka, warto użyć dobrej jakości przypraw oraz nie oszczędzać na czasie marynowania. Im dłużej kurczak będzie się marynował, tym intensywniejszy będzie jego smak.
Kolejnym sekretem jest odpowiednie krojenie mięsa i warzyw. Staraj się, aby kawałki kurczaka były podobnej wielkości, dzięki temu równomiernie się upieczą. Również cebula i papryka powinny być pokrojone w podobne paski, co ułatwi ich jednolite smażenie.
