Kolacja z piersią z kurczaka może być nie tylko smaczna, ale również zdrowa i satysfakcjonująca. Oto przepis, którym podbijesz serca swoich bliskich i zapewnisz im pełnowartościowy posiłek.
Składniki:
Do przygotowania kolacji z piersią z kurczaka potrzebować będziesz:
- Pierś z kurczaka (ilość w zależności od liczby osób)
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Szczypiorek
- Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek)
- Czosnek
- Sok z cytryny
- Warzywa (np. ziemniaki, marchew, cukinia)
Sposób przygotowania:
Krok 1: Piersi z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i osusz papierowym ręcznikiem.
Krok 2: W miseczce przygotuj marynatę z oliwy, soli, pieprzu, posiekanego szczypiorku, ziół oraz przeciśniętego czosnku.
Krok 3: Piersi zanurz w marynacie, zapewniając równomierne pokrycie mięsa, a następnie odstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby przyjęły smaki.
Krok 4: Podgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
Krok 5: Warzywa obierz i pokrój w grubszą kostkę. Ułóż je na blasze do pieczenia, skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, a także dodaj ulubione zioła.
Krok 6: Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oliwy, a następnie obsmaż piersi z kurczaka z obu stron, aż staną się złociste.
Krok 7: Umieść obsmażone piersi na blasze z warzywami, skrop sokiem z cytryny i piecz w piekarniku przez około 20-25 minut, aż mięso będzie dobrze przezgrzane i warzywa będą miękkie.
Podanie:
Gotową kolację z piersią z kurczaka podawaj na ciepło, udekorowaną świeżymi ziołami oraz kawałkami cytryny. Możesz podać ją z ulubionym sosem lub sałatką, aby nadać posiłkowi dodatkowego smaku i świeżości.
To prosty, ale wyjątkowo aromatyczny przepis na kolację, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Pamiętaj o odpowiednim przyprawieniu mięsa i pieczeniu na złocisty kolor, aby zachować soczystość kurczaka. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć innych warzyw? | Tak, przepis można dostosować do własnych preferencji. Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak bakłażany, papryka czy brokuły. |
| Jak długo powinny marynować się piersi z kurczaka? | Minimum 30 minut w lodówce pozwoli mięsu wchłonąć aromaty marynaty, ale im dłużej będzie marynowane, tym intensywniejszy będzie smak. |
| Czy mogę zastąpić oliwę z oliwek innym tłuszczem? | Tak, można użyć np. oleju rzepakowego, jednak warto pamiętać, że oliwa z oliwek dodaje charakterystycznego smaku potrawie. |
Kolacja z piersią z kurczaka to doskonały sposób na zachęcenie rodziny do zdrowszego jedzenia, dzięki połączeniu soczystego mięsa z aromatycznymi ziołami i świeżymi warzywami. Pamiętaj, że kluczem do udanej kolacji jest umiejętność doprawienia mięsa i odpowiedniego przygotowania warzyw, aby zachować ich chrupkość i smak.
Kombinacje smakowe:
Jeśli chcesz dodać odrobinę nowości do tego przepisu, spróbuj dodać do marynaty dodatkowe składniki, takie jak sos sojowy, miodu czy papryczki chili, aby nadać potrawie zupełnie nowy charakter smakowy.
