Poszukujesz przepisu na wyśmienite duszone udka z kurczaka? Nie musisz dłużej szukać! Nasz przepis sprawi, że Twoje danie będzie aromatyczne, soczyste i pełne smaku. Duszone udka z kurczaka to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny.
Składniki:
Do przygotowania duszonych udka z kurczaka będziesz potrzebować:
- 8-10 udek z kurczaka
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 papryki czerwone
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do smażenia
- opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub w garnku.
2. Wrzuć na patelnię pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż zmiękną.
3. Dodaj pokrojoną w plastry marchewkę i paprykę, podsmażaj przez kolejne kilka minut.
4. Wsyp koncentrat pomidorowy i mieszaj, aż warzywa się zeszklią.
5. Dodaj kawałki kurczaka i smaż przez kilka minut na złoty kolor ze wszystkich stron.
6. Gdy kurczak się zrumieni, dodaj pomidory krojone z puszki oraz przyprawy: oregano, tymianek, sól i pieprz.
7. Zacznij gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze przegryzione aromatami.
8. Podawaj duszone udka z kurczaka na gorąco, posypane świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Duszone udka z kurczaka to prosty, ale wyjątkowo smaczny sposób na obiad dla całej rodziny. Przygotowanie tego dania nie zajmie Ci wiele czasu, a efekt z pewnością wszystkich zadowoli. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się, jak pyszne mogą być duszone udka z kurczaka!
Najczęściej zadawane pytania:
Oto kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania duszonych udka z kurczaka:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć innych części kurczaka zamiast udka? | Oczywiście! Możesz użyć innych części kurczaka, takich jak udko, filet czy pierś, jednak pamiętaj o dostosowaniu czasu duszenia do rodzaju mięsa. |
| Czy mogę dodać więcej warzyw do tego dania? | Tak, możesz dowolnie modyfikować składniki. Dodanie więcej warzyw może sprawić, że danie będzie bardziej sycące i aromatyczne. |
| Jak przechowywać duszone udka z kurczaka? | Po wystudzeniu możesz przechowywać duszone udka z kurczaka w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Mogą one wytrzymać w lodówce przez 2-3 dni. |
Dodatkowe wskazówki:
Aby nadać danie dodatkowego smaku, możesz rozważyć dodanie odrobinę białego wina do sosu podczas duszenia. To nada potrawie subtelny aromat i lekko kwaśny posmak, który doskonale skomponuje się z resztą składników.
Pamiętaj również o obraniu warzyw przed ich pokrojeniem. Usuń skórki z marchewki i papryki, aby danie było bardziej delikatne w smaku.
