Wieprzowina po azjatycku z orzeszkami ziemnymi i chili

Wieprzowina po azjatycku to przepis przede wszystkim dla miłośników spolszczonej kuchni chińskiej dostępnej w chińskich barach. Wielokrotnie pisałam już o tym, że jestem miłośniczką tego typu knajpek chociaż przyznam szczerze, że zdecydowanie częściej zdarza mi się zamawiać te dania do domu. Od jakiegoś czasu staram się również przygotowywać je samodzielnie w domu przeszukując odmęty internetu. …

Więcej

Zapiekanka makaronowa z szynką i żółtym serem

Za sprawą nowej książki z przepisami kuchni włoskiej w mojej kuchni powstaje ostatnio masę dań z makaronem w roli głównej. Nie za bardzo mam czas aby stać w kuchni godzinami dlatego przepisy na dania jednogarnkowe wygrywają. Zapiekanka makaronowa z szynką to jeden z tych przepisów, które zawsze wykorzystuję gdy muszę wyczyścić lodówkę. Końcówka szynki i końcówki …

Więcej

Kotlety mielone od mojej mamy

Zwykłe… najzwyklejsze kotlety mielone na świecie. To jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Jedno z moich ulubionych dań i zdecydowanie najlepsze wykonywane przez moją mamę. Towarzyszyła im zawsze magia przygotowywania. Najpierw mielenie mięsa w maszynce, namaczanie bułki, przyprawianie oraz na końcu samo wyrabianie.Ich doskonały smak będzie przede wszystkim zależał od mięsa, którego użyjemy. Odpada mięso mielone …

Więcej

Szparagi z szynką parmeńską i sosem holenderskim

Mam nieco ograniczony dostęp do kuchni w obecnym czasie dlatego odgrzewam Wam stare przepisy i zdjęcia, które mam na kompie. Mam nadzieję, że z tego powodu nie zrażę do siebie moich wiernych czytelników. Wszyscy jesteśmy ludźmi i należą się nam wakacje, nie? Pokażę Wam dzisiaj przepis na szparagi, na które już co prawda nie ma …

Więcej