Niedzielny pieczony kurczak wg Jamie Oliver’a

Pieczony kurczak z tego przepisu to według mnie jeden z najlepszych dań na niedzielny obiad. Recepturę znalazłam w książce Jamie’go Oliver’a „Gotuj sprytnie jak Jamie”. Sekret soczystego mięsa i wspaniałego smaku według Jamie’go tkwi w cytrynie, którą najpierw obgotowujemy z ziemniakami a następnie pieczemy wraz z kurczakiem. Dzięki temu kurczak jednocześnie gotuje się w środku …

Więcej

Pieczony kurczak z ziemniakami i czerwoną papryką

Jeżeli nie macie pomysłu na obiad dla całej rodziny to pieczony kurczak wydaje się idealnym rozwiązaniem. Można dodać do niego kilka warzyw i za jednym zamachem mamy kurczaka wraz z dodatkami. Polecam to danie bo nie wymaga ono wielu umiejętności w kuchni i jest relatywnie ekonomiczne. Na pewno większość składników macie w swoich kuchennych zapasach. …

Więcej

Parmezanowe paluchy serowe z suszonymi pomidorami, czosnkiem i rozmarynem

Niech jakość zdjęć Was nie zniechęci – paluchy są niesamowicie aromatyczne i pachnące. Po raz kolejny wzięłam udział w weekendowym wypiekaniu. W tym tygodniu razem z innymi blogerami zachęcaliśmy do pieczenia parmezanowych paluchów serowych z dodatkiem suszonych pomidorów, czosnku i rozmarynu. Ze względu na dzisiejsze święto udało mi się je dokończyć dopiero przed godziną. Zdjęcia w …

Więcej

Pieczone kacze piersi z ziemniakami

Pieczone kacze piersi to u mnie w domu przykład niedzielnego obiadu. Staram się za każdym razem przygotowywać je w inny sposób. Obecnie mięso kacze jest uznawane za jedno ze szlachetniejszych. Ważne jest aby umieć je dobrze przygotować. Poniżej przedstawiam przepis na bardzo proste wykorzystanie całego dobrodziejstwa kaczych piersi. Chrupiąca skórka, soczyste mięso oraz genialny tłuszcz. …

Więcej

Udawane pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki to jeden z tych dodatków, które na moim talerzu można spotkać bardzo często. Kiedyś – za dzieciaka, były  nim frytki. Potrafiłam je jeść dosłownie ze wszystkim. Zdecydowanym minusem przygotowywania ziemniaków z piekarnika jest czas. Komu by się chciało codziennie godzinę piec ziemniaki?? Dlatego zainspirowana programem kulinarnym w tv postanowiłam podrzucić Wam przepis na …

Więcej

Smażona pierś kaczki z tłuczonymi ziemniakami

Widzieliście co dzieje się za oknem? Obiecałam sobie, że nie będę narzekać na pogodę. Nie przeszkadza mi upał, nie przeszkadza deszcz ale strasznie nie lubię śniegu. Gdy na co dzień korzystałam w dużej mierze z komunikacji miejskiej śnieg nie był taki straszny. Gdy jednak każdy dzień o 8 rano zaczynam od odśnieżania. Gdy już dochodzę …

Więcej

Kurczak pieczony z miodem, cytryną i rozmarynem

Tak sobie pomyślałam, że z okazji akcji promującej jedzenie większej ilości drobiu (dobrej jakości drobiu!) na blogu zamieszczę więcej przepisów na ten rodzaj mięsa. Kurczaka jadamy dużo. To zdecydowanie najchętniej kupowane przeze mnie mięso. Czemu? Bo jest tanie. I bardzo szybkie w przygotowaniu (pieczenie kurczaka w całości to mniej więcej 60 minut w piekarniku). Pasują …

Więcej

Ziemniaczki łódeczki – wedges

Dodatkiem w stylu amerykańskim w mojej kuchni w tym tygodniu są wedges. Bardziej po polsku będą to łódeczki ziemniaczane. Są bardzo proste do przygotowania a gdy odpowiednio się zorganizujemy to można je wstępnie przygotować a następnie zamrozić.  Składniki: 1 kg umytych ziemniaków Ziemniaki kroimy na 8. Nie obieramy wcześniej ze skórki. Wrzucamy na osolony wrzątek …

Więcej

Kresowa zapiekanka ziemniaczana z grzybami

Uwielbiam zapiekanki ziemniaczane. Są łatwe do przygotowania, sycące i właściwie można do nich włożyć każdą zawartość lodówki. Dzisiaj wstałam bardzo wcześnie i zobaczyłam na stronie kuchni Lidla właśnie taki przepis. Przejrzałam lodówkę i okazało się, że mam wszystkie składniki.