Pierożki z ciasta filo z kurczakiem, czarnymi oliwkami, kolendrą i selerem naciowym

Te pierożki chodziły za mną gdy tylko pierwszy raz je spróbowałam. Kilkanaście miesięcy temu w restauracji Blue Cactus na warszawskim Mokotowie przygotowywaliśmy je w ramach warsztatów kuchni Tex-Mex. Przepis na szczęście mi się zachował i właśnie przy tej okazji postanowiłam go wypróbować.  Na swoje potrzeby oczywiście go zmodyfikowałam i odjęłam nieco ostrości w stosunku do …

Więcej

Steki z antrykotu z sosem à la lutenica

Mieszanka z Lidla – Seasoning with Sechuan Pepper wpadła mi w ręce niedawno i przyznam szczerze, że po pierwszej degustacji na sucho od razu skojarzyła mi się ze stekami. Jak pomyślałam tak zrobiłam i oto efekt mojej pracy. Drugi produkt z Lidla to Caponata di Melanzane. Na początku nie miałam zielonego pojęcia do czego można tego …

Więcej

Pierożki filo z kurczakiem

Teraz będzie hit! Przyznam szczerze, że nie jestem miłośnikiem ciasta filo. Zwykle wydawało mi się za suche a przez to, że smażone w głębokim tłuszczu bardzo ciężkie. Warsztaty Tex-Mex w Blue Dragon zmieniły moje podejście.

Szybka pasta alla siracusana

Kolejny bardzo fajny przepis z kuchni lidla. Wybrałam go do przetestowania ponieważ nigdy wcześniej nie miałam okazji jeść niczego z anchois. Jestem również miłośnikiem dan makaronowych i szybkich dań jednogarnkowych.

Sałatka włoska i początkujący zielarz

Do tej pory oprócz sałatki cezar oraz sałatki meksykańskiej na Kulinarnej nie można było przeczytać nic więcej na temat sałatek. Powód jest prosty: Kulinarna nie lubi sałatek! Kulinarna w swoim życiu zjadła może kilka sałatek i słownie żadna jej nie zachwyciła. W sałatkach Kulinarna nie lubi sałaty przede wszystkim, ale również świeżych warzyw typu pomidor …

Więcej

Testujemy AirFryer Philips – Hiszpańskie pierożki

Przepis na takie pierożki zamieszczałam już wcześniej. Możecie go zobaczyć tutaj.Dzisiaj natomiast postanowiłam przepis troszkę zmodyfikować i przygotować je w AirFryer. Składniki na farsz: 200g mielonej wołowiny 100g zielonych oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek sól pieprz czarny świeżo mielony Wołowinę smażymy na oliwie z oliwek. Dodajemy cebulę, czosnek i oliwki. Dusimy …

Więcej

Bułki z oliwkami i „Ujęcia ze smakiem”

Od razu się przyznam, że nie ja wpadłam na pomysł tych bułeczek. Przepis wyszukany przez znajomą „forumowiczkę” o tutaj. Szukałam jakiś czas temu przepisu na szybkie ale nietypowe bułeczki. Takie żeby nadawały się na kanapki ale były inne od kajzerek czy ciabatty…Dzięki dodatkowi ziół i oliwek śniadanie staję się nietypowe. Wystarczy biały ser, ogórek i …

Więcej

Pierożki hiszpańskie

Ostatnio często nachodzi mnie smak na jakiś fast food. Być może zima dała mi tak strasznie w kość, że organizm domaga się kalorii i tłuszczu. Ale nic z tego! Nie zamierzam się złamać i pójść do pierwszego lepszego maca, tylko po to żeby organizm mógł się nasycić porcją glutaminianu…  Trzeba kombinować w domu i po …

Więcej