Przygotowania do Sylwestra

Na zimno? Na ciepło? Słodko? A może wytrawnie? Przygotowania do Sylwestra warto zacząć od ułożenia listy potraw, które zaserwujemy. Przygotowałam dla Was kilka propozycji i podzieliłam je na cztery grupy. Od tego jak smacznie przeżyjemy końcówkę 2016 roku będzie przecież zależał rok 2017. Podczas Sylwestra dania na stole powinny być cały czas. Niezależnie czy planujesz …

Więcej

Muffiny jagodowe

Jeżeli nie macie ochoty na spędzanie całego popołudnia na wyrabianie ciasta drożdżowego i lepienia jagodzianek to ten przepis powinien was zainteresować. Słodkie babeczki z jagodami, które również można zapakować do lunchboxa i cieszyć się nimi w pracy lub szkole. Proste do wykonania a czas potrzebny do ich wykonania to jakieś 30 minut. Z podanych składników …

Więcej

Muffiny z malinami i kremem twarożkowym

Dzisiaj przedstawiam przepis na muffinki do przygotowania których wystarczy tylko łyżka lub trzepaczka. Ich przygotowanie zajmie 40 minut razem z pieczeniem. Mamy sezon na maliny więc nafaszerowałam je właśnie tymi owocami. Zawsze jednak można wykorzystać inne np wiśnie. Wszystko zależy od waszych upodobań oraz od zawartości lodówki. Jest taki upał, że zwykły spacer przeistacza się …

Więcej

Czekoladowe muffinki z mrożonymi malinami

Czekolada i maliny to połączenie smaków, które chyba nigdy nie wyjdzie z mody. Gdy mam chandrę to właśnie czekolada stawia mnie na nogi, a dodatek malin sprawia, że mam mniejsze wyrzuty sumienia (w końcu zjadłam owoc). Moja zamrażalka pęka w szwach i mam zamiar sukcesywnie ją opróżniać. Przyszedł więc czas na maliny, których mam wyjątkowo …

Więcej

Muffiny z borówką amerykańską i kandyzowanym cukrem – UWAGA! BARDZO SŁODKIE!

Sezon na borówkę amerykańską uważam za rozpoczęty. Słynne już 3 krzaki borówki na działce u mojej mamy obrodziły w tym roku bardzo dużą ilością owoców. Część już poszła do zamrożenia a część jedzona jest na bieżąco. To chyba moje ulubione owoce. Nie brudzą rąk tak jak jagody. Są wszechstronne w wykorzystaniu. Ładnie łączą się zarówno …

Więcej

Muffinki malinowe z kwaśną śmietaną i kruszonką

„Powitanie lata. Kiedy delikatne owoce zapadną się w puszystym cieście, po muffinki chętnie sięgną nie tylko miłośnicy malin.” – opis z książki „Muffinki” skąd pochodzi przepis.   Składniki: 200g malin (świeżych lub mrożonych) – ja użyłam świeżych oczywiście 120g masła 120g cukru jajko 300g kwaśnej śmietany 250g mąki 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki …

Więcej

Muffinki, które nie wyszły tak jak chciałam :(

  Gdy znalazłam przepis na pączki hiszpańskie u jednej z blogerek (link na dole) nie mogłam się nim oprzeć. Postanowiłam więc zrobić takie same. Wszystko super, pięknie, ślicznie… ale moja szpryca zrobiła „puk” i się rozwaliła. Nie było więc pączków i nie ma też szprycy. To było kilka miesięcy temu i wyobraźcie sobie, że mój …

Więcej

Powrót zimy

Nie lubię zimy. A odkąd mam córkę, która nie lubi się ubierać a w ubraniu waży tonę – zimy wręcz nie cierpię. Kilka dni temu odetchnęłam z ulgą oglądając prognozę pogody w tv. Prezenterzy prześcigali się w zapewnieniach – 20’C ciepła, słońce całymi dniami, zero deszczu, zmieniajcie opony na letnie… i co? i gucio!Tak to …

Więcej

Jedna muffinka wiosny nie czyni…

…ale 12 drożdżowych cudeniek już tak! Pochwała pogody tych kilku dni i zachęta na coraz lepszą aurę.Przepis pochodzi z książki „Muffinki”.Muffinki z ciasta drożdżowego z mielonymi migdałami. Dosyć wilgotne jak na ciasto drożdżowe. Z lukrem i lentinkami.  Składniki: 120ml mleka letniego  21g świeżych drożdży 250g mąki 50g mielonych migdałów 2 łyżki cukru szczypta soli 60g …

Więcej

Cheese & Bacon Muffins

Nazwa oryginalna bo i przepis wzięty z anglojęzycznej strony. Oczywiście zmodyfikowany i oto co z tego wyszło.Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, na ciepło i do zimnego piwka. Składniki: 100 g margaryny Kasia rozpuszczonej i ostudzonej 225g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 125g sera żółtego startego 2 jajka 125 ml mleka 100g bekonu 1 ząbek …

Więcej

Muffinki jagodowe z aromatem pomarańczowym

Kolejny przepis z książki „Muffinki”. O książce pisałam już tutaj, dlatego nie będę się powtarzać. Wypróbowałam kolejny przepis i zobaczcie jak wyszedł. Oczywiście kilka modyfikacji wprowadziłam. Ale o tym za chwilkę. W smaku wyszły bardzo dobre jednak nie rewelacyjne. Za to jestem mega dumna bo pięknie wyrosły. I moim zdaniem wyglądają lepiej niż na zdjęciu …

Więcej

Muffinki espresso z czapeczką ze świeżego twarożku

…oraz moja pierwsza recenzja. Zastanawiam się czy można codzienną filiżankę kawy zastąpić jakimś wypiekiem z kawą? Nie należę do kawoszy a jedynymi formami kawy jakie mój organizm przyswaja to cappuccino oraz cukierki „Kopiko”. Tym razem przy okazji testowania przepisów z pewnej książki (o tym za chwilę) postanowiłam upiec muffinki espresso. A „nóż, widelec” przekonam się …

Więcej

Muffiny korzenne

Przechadzając się dzisiaj po Arkadii nie mogłam nie zauważyć zbliżających się świąt Bożego Narodzenia. Już przed samym wejściem świąteczna dekoracja. Poprawcie mnie jeśli się mylę ale co rok chyba jest taka sama. Nie pomyślcie sobie, że ją krytykuję. Wręcz przeciwnie wg mnie jest jedną z ładniejszych, które widziałam. Fontanna też jakby inna, jakby przystosowana do …

Więcej

Muffiny pomarańczowe

Z okazji końca weekendu, który jak straszą telewizyjne pogodynki ma być ostatnim ciepłym (sic!), postanowiłam upiec muffinki. No, ale pewnie zapytacie: Które? W internecie można znaleźć miliony przepisów. Można również pokombinować samemu bo to nie jest trudny deser. A więc które?I ponownie za sprawą pewnej pani Kasi postanowiłam postawić na egzotykę. Ruszyłam więc do sklepu …

Więcej