Schab w sosie porowym podany z makaronem z marchwi

Pora odpocząć od deserów na blogu i napisać przepis na coś konkretnego. Schab gotowany w sosie z porów z dodatkiem nowości od marki Fit&Easy – makaronu z marchewki to moja dzisiejsza propozycja. Przyszły ferie, które w tym roku w Warszawie zapowiadają się całkiem ciekawie ze względu na śnieg. Warto więc po saneczkowym szaleństwie zjeść coś …

Więcej

Lekki rosół z kurczaka i lane kluseczki

Rosół z kurczaka to jedna z tych rzeczy, które jestem w stanie wykonać „w nocy o północy”. Nieważne w jakim momencie, nieważne czy akurat byłam na zakupach czy nie i nieważne czy był zaplanowany czy nie – rosół zawsze powstanie w mojej kuchni. Staram się aby zawsze w lodówce (lub w zamrażalniku) przygotowana była paczuszka …

Więcej

Karmelizowana marchew

Karmelizowana marchew to dodatek do mięsa kaczki, które zaserwowałam w miniony weekend. Przepis na pieczone kacze piersi zamieściłam już wcześniej natomiast osobno postanowiłam dodać post z samą marchewką. Dostałam kilka maili od znajomych z pytaniem właśnie o tej dodatek. Publikuję go więc na specjalne życzenie moich czytelników. Dziękuję, że ze mną jesteście! Składniki: około 600g …

Więcej

Dzwonko z łososia z masłem koperkowym

No i mamy kolejny przepis przygotowany z warzyw mrożonych d’aucy. Po raz kolejny sięgnęłam po Fit Mix na parę i przygotowałam tak jak napisano na opakowaniu. Do tego dołożyłam obłędnego w smaku łososia i dodałam klasykę w postacie masła z koperkiem i aromatem cytryny. Pychota! A całe przygotowanie to ledwie 30 minut wraz z gotowaniem. …

Więcej

Pełnoziarniste tarteletki z farszem z warzyw i maślanką

Poszukałam inspiracji w internecie. Poszalałam na zakupach i potem w kuchni. W rezultacie powstało kilka fajnych przepisów, które będę sukcesywnie pokazywać na blogu. Ze zdjęć też jestem zadowolona. Pogoda mnie nie rozpieszcza i oprócz coraz krótszych dni, za oknem panuje szaruga. Nie sprzyja to fotografowaniu bez doświetlenia. Praca na wysokim ISO i statywie tylko dodatkowo …

Więcej

Jak przygotować składniki do sushi?

W tym cyklu ukazały się już dwa posty. Jeden był o tym jakie składniki trzeba kupić aby zabrać się za domowe sushi. Drugi natomiast o tym jak ugotować ryż. Dzisiaj pokażę Wam jak ja w domu przygotowuję składniki, które wykorzystuję przy rolkach.

Zupa grzybowa z łazankami

  Kolejny produkt firmy SYS, który dane mi jest testować. O ile wcześniejsze danie (kasza z soczewicą) oceniłam na 10 pkt to tym razem będzie gorzej. Produkt firmy SYS jest raczej przeciętny. Smak powiedziałabym taki „torebkowy” chociaż produkt nie zawiera chemicznego proszku a zmielone, suszone grzyby. Oprócz nich doszukać się można jeszcze marchewki, no i …

Więcej

Spring rolls wegetariańskie

Przyznam szczerze, że dzisiejszą potrawę robiłam po raz pierwszy w życiu i z duszą na ramieniu. Pierwszy raz miałam do czynienia z czymś takim jak papier ryżowy i obawiałam się rozwalania, paprania i utraty nerwów. Gładko nie było – szczególnie na początku. Ale jakoś przez to przebrnęłam i oto są. Sajgonki z warzywami. To jest …

Więcej

Tęcza smaków

W akcji kulinarnej Tęcza Smaków kulinarna piniata została nagrodzona w kategorii kolor pomarańczowy za przepis na rybę po grecku. Przyznam szczerze, że nie spodziewałam się aż takiego wyróżnienia za co bardzo serdecznie dziękuję organizatorom akcji.

Zupa pomidorowa

Klasyka polskiej kuchni. Nie znam osoby, która nigdy jej nie jadła. Zwykle wszystkim smakuje. Ja ją kocham tak samo jak kocham święta 😀 Składniki: korpus z kurczaka (albo dwa jak są małe) kawałek wołowiny ziele angielskie (około 3-4 ziarenka) liść laurowy (2-3 listki) świeżo mielony pieprz czarny 2-3 marchewki kawałek selera kawałek pora 2-3 pietruszki …

Więcej

Ryba po grecku

Jesień… Złota polska jesień. I jak na jesień przystało dużo koloru pomarańczowego. Postanowiłam, przy okazji akcji kulinarnej tęcza smaków, przygotować rybę po grecku. Pięknie oddaje kolor pomarańczowy. Smakuje rewelacyjnie a ochota na tą potrawę chodziła za mną już od dobrych kilku dni.Mi osobiście smak tej potrawy kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Jest to bowiem …

Więcej

Torcik marchewkowo-ananasowy

Jest weekend 🙂 i jak co weekend zapraszam Wszystkich na coś słodkiego i oczywiście pysznego. Tym razem za sprawą pewnej Pani Kasi padło na ananasa i co za tym idzie pyszny torcik marchewkowo-ananasowy. Składniki: 2 jajka 100g brązowego cukru 100g białego cukru 150ml oleju (ja użyłam roztopionej margaryny) 200g drobno startej marchewki 50g posiekanych orzechów …

Więcej

Marchewkowiec

Niedoceniany, ale jakże pyszny… i prosty w wykonaniu. Składniki: 4 szklanki startej marchwi 3 szklanki mąki 1 1/2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 4 jajka 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka od kawy soli 10 dkg posiekanych orzechów włoskich Jajka ucieramy cukrem, w czasie ucierania …

Więcej