Mamma mia! – kuchnia włoska RECENZJA!

Odpoczywam od kuchni azjatyckiej dlatego dzisiaj publikuję króciutką recenzję na temat mojej nowej zdobyczy. Kuchnia włoska to jak wiecie obok kuchni orientalnej mój ulubiony rodzaj dań. Mamma mia! i gotujemy po włosku to pozycja od wydawnictwa Buchmann i jak sam tytuł traktuje znajdziemy w niej przepisy na dania z kuchni włoskiej. Przez ostatnie tygodnie przyjrzałam się …

Więcej

Spaghetti z boczkiem, pomidorami, chili i czarnymi oliwkami

Czasem mam ochotę zaszyć się tylko w kuchni i z niej wcale nie wychodzić. Ostatni weekend był pod tym względem wręcz idealny. Wpadłam w ciąg gotowania i w ledwie kilka godzin przygotowałam obiady na cały tydzień. Całe szczęście, że miałam wystarczającą ilość pojemników aby upchać przygotowane jedzenie. Wiem, że ten tydzień logistycznie będzie bardzo trudny …

Więcej

Tagliatelle z sosem bolońskim

Warsztaty kulinarne sponsorowane przez wiodące marki to teraz norma. Właściwie każdy kto prowadzi bloga dostał zapytanie czy chciałby w takich czy takich warsztatach wziąć udział. Przyznam się szczerze, że jest to dla mnie jedna z najlepszych form „współpracy” z daną marką i właściwie każde zaproszenie na taki event przyjmuję. Co one mi dają? Przede wszystkim …

Więcej

Tiramisu – przepis podstawowy

Tiramisu to deser, który zna chyba każdy. Każdy ma również jego własną wersję. Zdarzało mi się je jeść z bitą śmietaną, z truskawkami a nawet w wersji karmelowej. Jeżeli o mnie chodzi to tiramisu jest tylko jedno. Z amaretto, espresso oraz mascarpone.