Bezglutenowe spaghetti z sosem z kurek i cukinii

Jeżeli lubicie pomysły na makarony bezglutenowe to oprócz przepisu na sos all’arrabbiata mam dla Was dzisiaj przepis na danie bardziej z kuchni polskiej. Świeże kurki, cukinia, czosnek i szalotka to idealne połączenie gdy mamy sezon letni. Danie jest nie tylko błyskawiczne w przygotowaniu ale i bardzo smaczne. Sos cukiniowo-kurkowy nadaje się jako dodatek do makaronu klasycznego, …

Więcej

Grillowany łosoś w orientalnej marynacie z sałatką z owoców egzotycznych

Ten przepis na grillowanego łososia podbił moje serce i podniebienie. Danie to poznałam na warsztatach Akademii Smaku Siemens, którą ostatnio odwiedzam regularnie. Pierwotnym autorem przepisu jest Konrad Birek – szef restauracji SOWA&Friends w Warszawie. W domu dokonałam jednak kilka poprawek i przedstawiam Wam dzisiaj przepis z moimi „udoskonaleniami”. Na danie składa się łosoś, którego można …

Więcej

Pieczony czarniak z sosem z zielonej fasolki szparagowej

Lubicie dorsza? To i czarniak Wam zasmakuje. Ten drapieżnik z rodziny dorszowatych pływa wzdłuż wybrzeży Atlantyku ale można go również łowić w zachodnim Bałtyku. W smaku przypomina dorsza jednak jego mięso jest bardziej zbite i twardsze. Sprawdzi się przy nim klasyczna marynata rybna. Przed pieczeniem rybkę zamarynowałam w oleju, posiekanym koperku, białym pieprzu i soli …

Więcej