Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni polskiej. Przygotowane z gotowanej lub duszonej fasoli z dodatkiem pomidorów, dobrej jakości kiełbasy oraz ziół. Podobnie jak z bigosem, przepisów na nią jest wiele i pewnie każdy dobry. Ja dzisiaj publikuję taki, który w kuchni służy mi już kilka lat i od kilku lat dopracowywałam …

Więcej

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą

Przepis na zapiekankę, który w mojej rodzinie jest chyba już od pokoleń. Co prawda każde pokolenie dodaje do niej coś od siebie a niektóre składniki modyfikuje. Nie jest to nic trudnego a największą jej zaletą jest to, że do jej przygotowania wystarczą „resztki lodówkowe”. Jest to więc przepis na zakończenie tygodnia przed weekendowym zapychaniem lodówki. …

Więcej

Noworoczny bigos!

Na mróz najlepszy bigos. Tak mi zawsze powtarzał tata. Mówił jeszcze, że bigos dobry jest też na deszcz, śnieg, upał, duchotę i słotę 😀 Jednym słowem zawsze jest czas na dobry bigos. W moim rodzinnym domu od kilku lat panuje tradycja noworocznego gotowania bigosu przez mojego tatę. Ku „uciesze” mojej mamy oczywiście. Kuchnia na cały …

Więcej