Smażona karkówka z orzeszkami i tabasco

W osiedlowym sklepie udało mi się kupić naprawdę piękny kawałek karkówki. Myślałam jak można by go wykorzystać aby zapadł nam dłużej w pamięci. Mam już dosyć przygotowywania obiadów na szybko i ciągle tego samego. Niestety od świąt rzeczywistość nieco mnie przytłoczyła i swoje siły zamiast w gotowanie pompowałam zupełnie gdzie indziej. Przeszukując kuchenne szafki zainspirował …

Więcej

Zrazy po polsku wg przepisu Piotra Murawskiego

Nigdy nie byłam mistrzem potraw duszonych. Zawsze ustępowałam pola mojej teściowej, która robi najlepsze zrazy wołowe. Od czasu konferencji knorra postanowiłam jednak nadrobić zaległości i wypróbować przepis Piotra Murawskiego na zrazy wieprzowe. Zachęciła mnie krótka lista składników i prostota wykonania. Wszystkim polecam! Składniki: 500 g karkówki wieprzowej 1 Bulionetka do duszonych mięs Knorr 1 łyżka majeranku …

Więcej

Karkówka. Ostra marynata. Grill.

Długi weekend czerwcowy nie należał do najpiękniejszych. Udało mi się co prawda jednego dnia odpalić grilla i przygotować kilka potraw. No i oczywiście zdjęć.  Było smacznie i już nie mogę się doczekać powtórki z grilla i działki. Przeglądając pogodę długoterminową widzę, że znowu zaleje nas fala upałów. Cieszę się jak dziecko 🙂 Jednym z moich …

Więcej

Karkówka na grilla w marynacie z czerwonego wina i chilli

Przepis na marynowaną karkówkę pieczoną na grillu z aromatem z czerwonego wina, chilli i czosnku. To trochę eksperyment i przyznam szczerze, że przygotowany specjalnie na konkurs. W innym przypadku pewnie nigdy ten przepis by nie powstał. Nie wiem czy tym postem nie zrobię sobie wrogów ale jak to się mówi ‚trudno’. Z okazji pewnego dość …

Więcej

Grillowana karkówka, słońce i wieeelki leń

Jak u każdego polaka na wyjedzie mniej lub bardziej urlopowym, tak samo i u nas królują grillowane obiady. U Was też?Nie jest to nigdy nic wymyślnego bo wiadomo, że nikomu nie chce się siedzieć godzinami w kuchni i tracić takie piękne słoneczko. Kuchnię i gary więc zostawiam zwykle w domu a na działce korzystam z …

Więcej