Kruche miodowe ciasteczka

Zima się już kończy ale według mnie to nie jest powód dla którego mamy rezygnować z aromatycznych, pachnących przyprawami korzennymi lub orzechami słodyczy. Piękne i słoneczne dni zwykle szybko się kończą a po nich nastają póki co jeszcze chłodne wieczory. Kruche miodowe ciasteczka oraz pyszny aromatyczny grzany cyfr to mój sposób na przetrwanie tych chłodniejszych …

Więcej

Pączki domowe nadziewane powidłami

Czy smażenie pączków domowych może być fajną zabawą? Ja uważam, że zdecydowanie tak. Ciasto drożdżowe uczy przede wszystkim cierpliwości i dokładności. Przy odrobinie zaangażowania i gdy zastosujecie się do moich wskazówek zamieszczonych w przepisie pączki domowe wyjdą naprawdę genialne. Polecam do wycinania krążków ciasta oraz do faszerowania ich powidłami zaprosić do zabawy dzieci. Publikowałam już …

Więcej

Rogaliki z ciasta krucho-drożdżowego z powidłami śliwkowymi

Uwielbiam rogaliki w każdej postaci. Kruche czy drożdżowe nie ma znaczenia. Ważne żeby miały nadzienie (najlepiej takie domowej roboty) lub jakieś ciekawe dodatki. Tym razem po raz kolejny postawiłam na klasykę i przygotowałam rogaliki z nadzieniem śliwkowym. Ciasto to połączenie zalet ciasta drożdżowego oraz kruchego przy czym nie są one słodkie. Idealnie pasują na podwieczorek …

Więcej

Słodkie gofry z karmelizowanymi bananami

Słodkie gofry to jedna z tych propozycji śniadaniowych, które uskuteczniamy w domu w niedzielne poranki. Przepisów na nie jest wiele. Są gofry na bazie proszku do pieczenia, sody oczyszczonej lub takie na drożdżach. Te ostatnie wymagają trochę dłuższego czasu na przygotowanie ze względu na wyrastanie jednak są bardziej sycące. Dodatkami mogą być właściwie wszystkie owoce …

Więcej

Zapiekane naleśniki z ricottą i truskawkami

Jeżeli udało się Wam usmażyć za dużo naleśników to istnieje łatwy sposób aby je ożywić i tchnąć w nie nowe życie. Śniadanie nie musi być nudne. Wystarczy kilka składników, które na pewno macie w swojej kuchni i cudowne, ciepłe i słodkie zapiekane naleśniki zrobią się same. W mojej kuchni zagościły ostatnio owoce w żelu Stovit. Naturalnie …

Więcej

Makowiec tradycyjny wg mojej babci

Pamiętam jak kilka lat temu metodą prób i błędów odtwarzałam przepis mojej babci na tradycyjnego drożdżowego makowca. Od dzieciństwa ten makowiec towarzyszył mi podczas świąt i zdecydowanie jest to jedna z najprzyjemniejszych potraw na wigilijnym stole. Makowiec tradycyjny a więc taki z ogromną ilością jaj, na prawdziwym maśle i z własnoręcznie przygotowaną masą makową. Dzisiaj …

Więcej

Kruche ciasteczka do mleka

Kruche ciasto to mój ulubiony rodzaj ciasta. Łatwe w przygotowaniu, szybkie do upieczenia i nie wymaga skomplikowanych składników. Zawsze w lodówce znajdziecie jakieś masło i jajka, mąkę też wielu z Was ma w szafce. Do tego tylko cukier wanilinowy, jakieś 30 minut czasu i mamy ciasteczka. Składniki na kruche ciasteczka po zagnieceniu można zostawić na …

Więcej

Ciasteczka z nutellą i orzechami laskowymi

Lubię przygotowywać ciasteczka. Szczególnie takie których nie trzeba wycinać z rozwałkowanego ciasta. Jakiś czas temu znalazłam recepturę na takie ciasteczka i od jakiegoś czasu modyfikuję ją o różne smaki. Do tej pory na blogu pojawiły się ciasteczka waniliowe, ciasteczka czekoladowe oraz z innej receptury – ciasteczka z masłem orzechowym. Polecam je wszystkie. Dzisiaj postawiłam na …

Więcej

Ciasto morelowe z orzechami nerkowca

Ciasto morelowe z orzechami nerkowca to jedna z propozycji, którą przygotowywałam na warsztatach z Pawłem Małeckim. Jest to rodzaj galette – tarty z ciasta kruchego do której upieczenia nie potrzebujemy formy. Jakiś czas temu na blogu mogliście zobaczyć mój własny przepis na galette ze śliwkami. Ten, który poznałam na warsztatach jest inny a wykorzystanie cukru …

Więcej

Miękkie i puszyste ciasto z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni więc i na moim stole goszczą truskawkowe wypieki. Dzisiaj pokażę Wam bardzo prosty przepis na miękkie i puszyste ciasto z truskawkami. Jego przygotowanie do ledwie 30 minut. Idealnie nadaje się jako słodki dodatek do grillowego popołudnia. Po raz pierwszy przepis na to ciasto podała mi mama. Wprowadziłam jednak kilka poprawek …

Więcej