Ciasto Rafaello – bez pieczenia

Nie wiem jak jest u Was ale u mnie co tydzień w niedzielę musi pojawić się ciasto. Czasem, przyznaję bez bicia, jest to po prostu ciasto kupione w sklepie czy pobliskiej cukierni. Zwykle jednak staram się zrobić ciasto lub ciasteczka własnoręcznie. Szczególnym powodzeniem zwykle cieszą się serniki i makowiec oraz moja ukochana szarlotka. Hitem ostatnie …

Więcej

Tarta z malinami i mascarpone – bez pieczenia!

Pamiętacie zapewne mój przepis na Snikers Paj z Moje Wypieki. Nie dość, że Snikers to jeszcze bez pieczenia. Raj, nie? Mamy sezon na maliny, modę na mascarpone i lenia do pieczenia. Postanowiłam więc przekształcić trochę ten przepis i zrobić go wersji nie-mniej słodkiej za to zdrowszej (maliny!). Powstała więc tarta z malinami na spodzie, który …

Więcej

Bardzo szybki torcik z truskawkami i testowanie spodów DanCake

Czasem tak już w życiu bywa, że się nie chce. Leń ogarnia potworny i koniec.Życie to nie bajka więc nie można tak po prostu usiąść i powiedzieć sobie: „Dobra! Dzisiaj nic nie robię!”.Trzeba chociażby czasem przygotować obiad dla teściów. Ciasto jakieś. Może nawet dwa… A gdy się nie chce to co? Z pomocą przychodzą gotowe …

Więcej

Snikers paj z Moje wypieki

W weekend odwiedzili nas moi teściowie. Jak zwykle trzeba było się jakoś popisać. Poszperałam po internecie i nie mogłam się oprzeć gdy zobaczyłam Snikers Paj. Przepis zaczerpnęłam z bloga Moje Wypieki. Ciasto wyszło super słodkie, ale właśnie takie miało być. Do tego przygotowało się je naprawdę prosto i szybko. Składniki na spód: 300 g markiz …

Więcej

Rafaelo bez pieczenia, czyli coś dla miłośników kokosa

Kto z nas nie marzy o cieście idealnym? Łatwym? Tanim? Przede wszystkim smacznym! Składniki: 1 litr mleka pół szklanki cukru 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego 200g (kostka) masła 82% tłuszczu mlecznego opakowanie wiórków kokosowych (dość duże – ja użyłam dwóch takich opakowań) opakowanie krakersów* np. Lajkonik posypka – czekoladowe wiórki do dekoracji *zamiast krakersów …

Więcej

Deser sherry z brzoskwiniami

   Czasem gdy nadchodzi wieczór i moje dziecko poszło ładnie spać, mąż pracuje do późna jestem skazana na siedzenie samotnie przed telewizorem lub komputerem. Mam wtedy ochotę na coś słodkiego. Jednocześnie nie chce się na noc najadać niczym ciężkim, nie chcę się też czuć „obżarta”. Szukam wtedy czegoś lekkiego. Lubię gdy jest to również „naszpikowane” …

Więcej

Biała pianka śmietankowa na kruchym spodzie z galaretką jagodową

Trochę lata w środku zimy? Czemu nie. Jagody lub inne owoce, które mamy w zamrażalniku, do tego niebiańsko lekka pianka śmietankowa, a wszystko to na kruchym spodzie. Składniki na kruchy spód: 150g miękkiego masła lub margaryny 1 jajko 340g mąki pszennej 50g cukru pudru 10g cukru wanilinowego 5g proszku do pieczenia Z podanych składników zagniatamy …

Więcej

Bajaderki

Bajaderki czyli świąteczny recycling… zawsze gdy po świętach zostawały kawałki lub gdy na blasze pozostawały okrawki „skórek” ciast to mnie aż za gardło ściskało gdy miałam to powyrzucać. Ale co poradzić? Zjeść się nie da bo brzydkie, bo suche, bo czerstwe… a może jednak się jednak da? Składniki: resztki ciast (u mnie ok. kilogramowy zakalec …

Więcej

Szybki deser owocowy

Wbrew nazwie nie jest to typowy deser gdyż jest on bardziej kwaśny niż słodki, a zamiast masy kalorii zawiera masę witamin. Ponieważ postanowienia noworoczne przynajmniej przez pierwszy tydzień trzeba wypełniać postanowiliśmy się z mężem trochę poodchudzać w tym tygodniu. Nie jesteśmy ludźmi aktywnymi a ja wręcz sportu nie cierpię. Dlatego nasza forma odchudzania opiera się …

Więcej