Sałatka z krewetkami i owocami – idealna na lato!

sałatka z krewetkami i owocami - idealna na lato

Jeden z przepisów, które zdecydowanie zaliczam do grona ‚Pyszne sałatki’ i ‚Pyszne przekąski’. Można ją podawać na ciepło, jak i na zimno.

Sałatka z krewetkami to temat ostatnio bardzo popularny i przepisów na nie jest wiele, jednak ten przepis jest szczególnie wyjątkowy. Do tego dochodzą jeszcze takie pozytywy jak łatwe i szybkie wykonanie, kolorystyka, efekt „WOW! od znajomych (lub teściów – jeszcze lepiej). Minus trochę za koszt (krewetki i mix sałat dają po kieszeni) ale warto! Chociażby od święta.

przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mamy lato! Nie da się ukryć. Za oknem 30 stopni w cieniu. Wszyscy się gotują. Połowa narzeka, druga połowa się cieszy. Ja jestem z tych raczej zadowolonych z upału chociaż nie powiem czasem jest ciężko (szczególnie, że mam prawie 2 letnią, zimnolubną córkę więc jak upał nie da mi w kość to ona na pewno). Lubię sobie wtedy zjeść coś fajnego, coś letniego i coś lekkiego.

przepis na sałatkę na lato i na grilla

Składniki:

  • mieszanka sałat Fit&Easy 150g
  • krewetki 16/20 ogony 10 szt
  • wino białe wytrawne do skropienia krewetek
  • przyprawa do ryb – można ominąć
  • filety z pomarańczy i grejpfrutów 150g
  • obrane i pokrojone kiwi 1 szt
  • truskawki 6 szt
  • oliwa z oliwek
  • ocet z białego wina 20ml
  • musztarda delikatesowa
  • sól i pieprz

Winegret:
Oliwę, ocet i musztardę dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku

Sałatka:
Obrane krewetki doprawić przyprawą, skropić winem, zawinąć w papier do pieczenia i smażyć kilka minut. Mieszankę sałat wymieszać z częścią winegretu i ułożyć na talerzu. Dookoła ułożyć owoce. Na sałatkę ułożyć krewetki i polać resztą winegretu.

Krewetki, owoce, sałaty i winegret - przepis na sałatkę

Przepis pochodzi z warsztatów kulinarnych z polska-gotuje.pl a jego autorem jest Wojciech Pasikowski. Zdjęcia pochodzą również z tych warsztatów, jednak w domu już też udało mi się zrobić raz tę sałatkę (zdjęć nie mam bo mąż wszystko zjadł :P).

6 Comments

  1. Pingback: Najlepsze sałatki na blogukulinarna piniata – fotografia jedzenia, fotograficzny blog kulinarny, przepisy kulinarne ze zdjęciami,

Dodaj komentarz