Ciasto jogurtowe z nektarynkami

Łatwe ciasto to idea, która przyświeca mi co tydzień. Nie lubię ciast skomplikowanych i takich, których do przygotowania potrzeba ogromną ilość naczyń i składników. Najlepiej aby ciasto miało nie więcej niż 10 składników a do jego przygotowania wystarczy dzierża kitchenaida i blacha do upieczenia.

Często tworzę przepisy na ciasta w oparciu o to co akurat mam w lodówce. Nie lubię specjalnie latać do sklepu „bo zabrakło jajka czy kakao”. Przygotowuję po prostu ciasto bez kakao i o 1 jajko mniej. Zawsze wychodzi z tego coś innego, czasem lepszego a czasem… no cóż. W mojej kuchni często można spotkać zakalce. Mi osobiście to nie przeszkadza bo w całego rodzinie słynę jako zjadacz eksperymentów cukierniczych.

ciasto jogurtowe ciasto jogortowe2 ciasto jogurtowe3Składniki:

Jogurt miksujemy z cukrem na gładką masę. Dodajemy po 1 jajku cały czas mieszając. Dodajemy olej.

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy stopniowo i mieszamy na niskich obrotach.

Na końcu dokładamy owoce i mieszamy łyżką. Przekładamy ciasto do tortownicy wyłożonej papierem. Pieczemy przez 50-55 minut w temperaturze 200 stopni.

ciasto jogurtowe4

9 Comments

  1. co z tym olejem, bo nie mogę znaleźć. dodaje się do masy jajeczno jogurtowej domyślam się? ale w którymś istotnym momencie? po wymieszaniu z jajkami, przed?

  2. Widze przepis dosc dawno dodany ale przeze mnie dzis odnaleziony wyglada super apetycznie zaraz zabieram sie do pieczenia 😉

  3. oj czuje ze to będzie hit mojej kuchni 🙂 a takie mam ostatnio smaki na słodkie ale lepsze to niz fast foody

Dodaj komentarz